Форум русских эммигрантов
Вернуться   Форум русских эмигрантов Гостиная Кулинарные рецепты

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
post #71 Старый 14.11.2008, 03:33
По умолчанию
Салат "Наполеон"

Вам потребуются:
Свинина-200г,
горький шоколад -50г,
листья салата.
Для маринада: 100г воды, соль, сахар, уксус, белый перец, тертый мускатный орех.

Мясо отбить и порезать соломкой, залить маринадом на 30мин. Затем обсушить
* * *на солфетке и обжарить на сильном огне в масле 3мин, добавить тертый шоколад,
* * *дать ему растаять
***********.odnoklassniki.ru/user/195879373
Копп
Guest
Сообщений: n/a
Ответить с цитированием
post #72 Старый 14.11.2008, 03:39
По умолчанию
Салат "Птичье гнездо"
Вам потребуются:
Цветная капуста - 500г;
зеленая стручковая фасоль - 300г;
говядина - 400г;
2 яйца;
сыр - 100г;
лук репчатый - 2 шт.;
майонез;
перец, соль.

Цветную капусту отварить в подсоленной воде, *запанировать в муке и обжарить.
* * *Стручки фасоли освободить от прожилок, отварить в подсоленной воде, слегка
* * *обжарить. Мясо нарезать соломкой, обжарить. Лук нарезать соломкой, обжарить,
* * *отцедить масло. *На дно *плоского блюда уложить слой стручковой фасоли.
* * *На фасоль выложить соцветия капусты ножками к центру блюда. На капусту
* * *положить жареное мясо, отступив от края 2см. Получилось "гнездо".
* * *
Положить слой жареного лука. Яйца разрезать пополам поперек и поставить
* * *на мясо разрезами вниз.
"Гнездо" посыпать тертым сыром, приправить.
При подаче залить сверху майонезом.

***********.odnoklassniki.ru/user/195879373
Копп
Guest
Сообщений: n/a
Ответить с цитированием
post #73 Старый 14.11.2008, 03:41
По умолчанию
Салат "Крещатик"
Вам потребуются:
200г телятины
100г окорока
200г языка
100 г свеклы
300 г картофеля
2 соленых огурца
100г маринованных грибов
1 яйцо
200 г зеленого горошка
200 г майонеза
зелень

Все компоненты нарезать кубиками, смешать, заправить майонезом. Украсить
* * *зеленью, вареным яйцом и мясом.
***********.odnoklassniki.ru/user/195879373
Копп
Guest
Сообщений: n/a
Ответить с цитированием
post #74 Старый 14.11.2008, 03:42
По умолчанию
Слоями:
1 - 1 б.тунфиш
2- *1б. кукурузы
3 - лук
4 - Помидоры (кубиками)
5 - майонез
6 - зелень
Салат не солить.

***********.odnoklassniki.ru/user/139872070376
Копп
Guest
Сообщений: n/a
Ответить с цитированием
post #75 Старый 14.11.2008, 03:44
По умолчанию
А еще -селедка под шубой:
1 слой-вареная картошка кубиками
2 слой-филе селедочки кубиками
3 слой-немного лучка
4 слой-вареная морковка на крупной терке
5 слой-вареная свекла на крупной терке
Все слои промазываются майонезом(много не надо),а
последний-на свеклу майонез и украсить.Слои можно повторить.И салату
надо постоять,чтобы слои пропитались. Еще один слой можно-яйца на
мелкой терке,но я не добавляю

***********.odnoklassniki.ru/user/81996063
Копп
Guest
Сообщений: n/a
Ответить с цитированием
post #76 Старый 14.11.2008, 03:46
По умолчанию
Нарезать
соломкой солёные огурцы и отварную свиную печень.Сделать прижарку:лук
на подсолнечном масле.Залить салат,посолить и поперчить на свой вкус.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

***********.odnoklassniki.ru/user/161851209440
Копп
Guest
Сообщений: n/a
Ответить с цитированием
post #77 Старый 14.11.2008, 03:47
По умолчанию
Лёгкий салатик из сельдерея.
1/4 корня крупного круглого сельдерея;
1 средний *свежий огурчик;
1 зелёное яблоко;
3-4 *варёных яйца;
100 гр. сыра Фета;
пучёк петрушки;
* * * *Заправка:
1 ст. ложка раст. масла смешать с лимонным соком
по 2 ст ложки сметаны и маёнеза
соль, перец по вкусу.
* * * *Приготовление:
Сельдерей и яблоко очистить от кожуры и натереть на крупной тёрке.
Огурец, сыр, яйца и петрушку мелко нарезать.
Посолить, поперчить по вкусу.
Всё перемешать. Заправить заправкой. Приятного аппетита!

***********.odnoklassniki.ru/user/174718874037
Копп
Guest
Сообщений: n/a
Ответить с цитированием
post #78 Старый 14.11.2008, 03:51
По умолчанию
Светлана Гурина
Салат Огни Парижа
Состав" 2 Свеклы отварить, *4 сырые моркови, * 3 большие картошки, * 1 Яблоко, *1 большая луковица, 200г капусты,
300г Свинного мяса, * 1 банка зель. Горошка
Все овощи режутся соломкой или потереть на карейской тёрке
Всё ложится на большое блюда(разнос) небольшими кучками
картофель режим соломкой промить в холодной воде ,немного обсушить
ето для того чтоб бы при жарке она не склеевалась, и обжарить на масле,
Затем мясо тоже порезать соломкой и обжарить. На морковку и Яблоко
сбрызнуть немного лимонной кислоты. Когда картошка с мясом остынут, всё
немного посолить,поперчить,полить майнезом и всё перемешать и из
большого блюда переложить в салатницу.

Огни Парижа 2
Берутся все теже продукты, только вместо горошка и яблока
берём редьку и свежий огурец и делается салат точно также.
***********.odnoklassniki.ru/user/92592881710
Копп
Guest
Сообщений: n/a
Ответить с цитированием
post #79 Старый 14.11.2008, 03:53
По умолчанию
Салат "Званный ужин"
1.Обжаренные грибы с луком-промазать маёнезом
2.куринное мясо (отварить или обжарить) соломкой-маёонез
3.грецкий орехф дробленный
4.яйца отварные тертые -маёонез
5.терый сыр
Украсить зеленью.
***********.odnoklassniki.ru/user/124423854094
Копп
Guest
Сообщений: n/a
Ответить с цитированием
post #80 Старый 14.11.2008, 03:55
По умолчанию
САЛАТ С АНАНАСАМИ
пол - банки ананасов в собственном соку
1 банка кукурузы
1 банка оливок с лимоном
300 гр. ветчины можно курицу
пожеланию можно добавить 1 головку лука, предварительно ошпарив ее кипятком.
салат заправляем майонезом.
***********.odnoklassniki.ru/user/81132380500
Копп
Guest
Сообщений: n/a
Ответить с цитированием
Ответ


Быстрый переход


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2012, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot