Имбирные крылышки в фольге

Куриные крылышки
1 небольшой кусочек имбиря
4 зубчика чеснока
4 столовые ложки соевого соуса
2 столовые ложки растительного масла
1 столовая ложка меда
Соль, молотый черный перец, приправа для курицы
Чеснок и имбирь натереть на терке и залить медом.
Влить масло, соевый соус, добавить соль и специи
У крылышек удалить третьи фаланги.
Залить крылышки маринадом и оставить на час.Выложить крылышки в фольгу и плотно завернуть.

Запекать 20 минут. Затем фольгу развернуть.
И запекать еще до красивой румяной корочки.
Подавать с полученным соусом.

ИТАЛЬЯНСКАЯ ПОДЛИВОЧКА с отварными макаронами
0.5 кг. фарша обжарить на рас.масле* добавить 1ср.луковицу и 1ст.ложку том.пасты и довести до готовности* в фарш добавить 2плавл.сырка и аккуратно расплавить* добавить гор.воды столько, чтобы получилась консистенция жидкой сметаны* довести до кипения и д
обавить2-3 зубчика чеснока* выключить огонь
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

Запеканка картофельная с мясом.
1.Крупный картофель — 3-4 шт 2. Говядина 300 гр (я очень люблю куриные сердечки, поэтому я взяла еще и их) 3. Помидор 2 шт 4. Сыр 200 гр 5. Зелень по вкусу (я взяла брокколи) 6. Лук — 1 шт 7. Сметана 8. Специи по вкусу 9. Немного сливочного масла (для смазывания формы) Для приготовления картофельной запеканки я взяла 2 порционные чугунные формы. Мясо и лук мелко порезать, посолить и пожарить на сковороде до готовности. Нарезать пластинами помидоры и картофель (как чипсы). Сыр натереть, зелень мелко порезать. Форму смазываем сливочным маслом и выкладываем слоями: картофель, сметана, мясо с луком, картофель, сметана, помидор.Ставим формы в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. После чего посыпаем сыром, зеленью и ставим в духовку еще на 15 минут.

Голубцы с шампиньонами
1 кочан капусты средней величины • 1/2ст риса • 300гр шампиньонов • лук • 2 моркови • 1 ст. сметаны • лавровый лист, соль, перец
Рис, шампиньоны отварите по отдельности, грибы нарежьте, перемешайте с рисом. Лук и морковь мелко порежьте, обжарьте на растительном масле, добавьте к рису и грибам, посолите, поперчите. Капусту разберите на отдельные листья, обдайте их кипятком, отбейте стебли. На каждый лист положите фарш, заверните конвертом , обжарьте, залейте сметаной, добавьте немного воды, лавровый лист, перец, приправы и тушите на слабом огне 20-30минут.

Карп в сухарях
Карпа выпотрошить, вымыть. Тушку разрезать на стейки. Стейки посолить, накрыть и оставить при комнатной тем. на 30 минут, чтобы мякоть хорошо просолилась. Взбить яйцо с ложкой воды. В другую тарелку высыпать сухари. На плиту поставить сковороду , положить масло. Каждый стейк обмакнуть в яйцо, затем в сухари. Выложить рыбу на горячую сковороду. Жарить по 5-7 минут с каждой стороны на средней мощности плиты .Подавать карпа с пылу с жару с овощами или отварным картофелем.

Сом - в кляре.
Нарезать рыбу средними кусочками, посыпать приправой для рыбы.
Кляр- 2-3 головки репчатого лука натереть на терке+2взбитых яйца+соль+150 гр. майонеза+70-80гр. воды+чайная л. соды+"кнели сунели"и мука, замесить тесто, как на оладьи.
Рыбу обмакивать в кляр и жарить в большом к-ве растительного масла.(pl)

Мясная запеканка
1 кг фарша
овощная смесь (готовая заморозка)
сыр
майонез
укроп, зелень
2-3 помидоры
Отдельно обжариваем фарш и замороженную овощную смесь. Затем
выкладываем на противень слоями: овощи, майонез, тёртый сыр, фарш,
майонез, тёртый сыр, укроп и помидоры и ставим в духовку на 40 минут.
Приятного аппетита!

КОТЛЕТЫ НЕОБЫЧНЫЕ
*2 кг курицы, 5 яиц, 3 карт., 4 ломтика хлеба, масло сливочное, 200 г сметаны, 3 столовых ложки вареных грибов, 2 ст. л. изюма, сухари панировочные, *коренья , цедра лимона, зелень, перец, .
Курицу *отварите . Картофель для котлет очистите, нарежьте кубиками, добавьте вместе с ароматическими кореньями в куриный бульон и сварите.
Куриное мясо для котлет отделите от костей, пропустите через мясорубку, добавьте картофель, коренья, хлеб, 2 яйца, сметану, сливочное масло, грибы, изюм, лимонную цедру, перец и соль.
Полученный фарш для котлет посыпьте мукой и оставьте на 30 минут.
Из фарша сформуйте котлеты, обмакните их в оставшиеся взбитые яйца, запанируйте в сухарях и обжарьте в разогретом на сковороде масле.
При подаче к столу украсьте котлеты зеленью. В качестве гарнира к котлетам можно подать отварной или жареный картофель, свежие овощи, салат из овощей.
Приятного аппетита!

Фасолька (просто и аппетитно)

Понадобится:
- 500 г фасоли
- 500 г свинины
- 100 р репчатого лука
- 100 г томатного соуса
- соль по вкусу
Приготовление:

1. Фасоль замочить в воде на ночь. Сварить в подсоленной воде.
2. Свинину нарезать кусочками, поджарить с луком, добавить томатный соус и смешать с фасолью.
3. Залить мясным бульоном и тушить до готовности

РЫБА ПОД ЯБЛОЧКОМ
Рыбу разделать, поджарить с двух сторон, выложить на противень, на каждый кусочек положить смесь из тертого сыра, тертого яблока и измельченного чеснока. Запекать в духовке 10 минут.