Картошечка и блуда из картофеля...От Ольги Серых
Картошка по-французски
Необходимо: 1 кг картофеля, 500 г сыра, 2 стакана молока, 2
яйца, 50 г сливочного масла, соль, чеснок.
Картофель почистите и нарежьте тонкими ломтиками. Положите в
кастрюлю или другую емкость для выпекания. Каждый слой посыпьте
мелко нарубленным чесноком, смешанным с солью. Яйца взболтайте с
молоком и залейте картофель. Посыпьте натертыми на терке
сливочным маслом и сыром. Запекайте в духовке 45 мин при
температуре 180ш.

Картошечка и блуда из картофеля...от Лены Черкасовой
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ОЛАДЬИ. Очистить 1кг картофеля и натереть на мелкой терке. Отжать через сито. 1 луковицу мелко натереть, вмешать в картофельную массу. Добавить в картофель 3 яйца, 100г муки, сухари и посолить. Растопить свиной жир. Тесто набирать ложкой и формировать оладьи. Обжарить с двух сторон. Готовые оладьи выложить на бумажное полотенце.

Картошечка и блуда из картофеля...от Татьяны Ремеле
Омлет с *картофелем.На 3 яйца 100г. картофеля. по столовой ложке молока и масла.Очистить сырой картофель,нарезать его мелкими кубикдми и поджарить *на сковороде с маслом.Затем картофель залить взбитыми с молоком яйцами,перемешать и жарить,как натуральный омлет.Этот омлет можно запекать и в духовке.

Лазанья от Ирины Хлызовой
сливочное масло - 70г
- говяжий фарш - 300г
- корень сельдерея - 100г
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 5 зубчиков
- красное сухое вино - 1 стакан
- томатная паста - 100г
- соль и перец - по вкусу
для соуса бешамель:
- сливочное масло - 1 ст. л.
- пшеничная мука - 50г
- сливки - 1 стакан
сыр пармезан (тертый) - по вкусу
- мускатный орех (тертый) - по вкусу.
Листы для лазаньи покупаю в магазине. Хотя,если самой их делать,получается вкусней.Но времени катастрофически не хватает.

Лазанья от Наталии Вагнер
для мясного соуса:
250 г фарша, обжарить в 4 ст. лож. подсол. масла, добавить 1 луковицу и 1 зубчик чеснока, затем 2ст. лож. муки и 1/2 стак. красного вина, ещё 1 баночку помилор (из магазина,geschalte Tomaten), соль, перец и орегано по вкусу.
для соуса бешамель:
50 г маргарина растопить в кастрюле, затем добавить 30 г муки, размешать и 1/2 л. молока. соль, перец, мускат по вкусу и 4 ст. лож. потёртого сыра (Parmesankase).
листы покупаю тоже в магазине. 200-250 С примерно 15-20 мин. (pl)

Лазанья от Наталии Вагнер
для мясного соуса:
250 г фарша, обжарить в 4 ст. лож. подсол. масла, добавить 1 луковицу и 1 зубчик чеснока, затем 2ст. лож. муки и 1/2 стак. красного вина, ещё 1 баночку помилор (из магазина,geschalte Tomaten), соль, перец и орегано по вкусу.
для соуса бешамель:
50 г маргарина растопить в кастрюле, затем добавить 30 г муки, размешать и 1/2 л. молока. соль, перец, мускат по вкусу и 4 ст. лож. потёртого сыра (Parmesankase).
листы покупаю тоже в магазине. 200-250 С примерно 15-20 мин. (pl)

Лазанья от Ольги Киндсфатер
* * ЛАЗАНЬЯ СО ШПИНАТОМ
1 упаковка пластинок лазаньи
300 гр шпината
3-4 лука реп.мелко порубить 4-6 томатом
1 ст.лож масло растителн.
соль перец паприку молот.
125 мл.сливок, 1 стол.лож бульена(порошка)
СОУС БЕШАМЕЛЬ
2 чашечки молока
1 ч.л масло сив.
2 стол.лож мукм
Порубленый лук на сковороде поджарить легонько туда добавить шпинат и вместе чуть потушить добавить воду как вода выкипит посолить и поперчить приготовить соус бешамель его тоже солить и перчить и добавить в него бульен не весь- чуток
немного соуса добавить в массу шпината.125 мл.сливок 125 мл воды и стол.лож бульена хорошо перемешать добавить остаток соуса туда зорошо перемешать.В форму положить тонкий слой соуса *затем листы лазаньи шпинат соус и так чередовать пока
не закончаться продукты .верхний слой должен быть соус и поверху круги нарезаных помидор.200 град 30-40 мин.

Ответ на вопрос как вкусно приготовить говяжье сердце от Светланыи Сягровец

Отварить до готовности сердце и остудить.Нарезать его соломкой,добавить выдавленный чеснок и натёртый твёрдый сыр и всё смешать с майонезом.Очень вкусно!!!!

Ответ на вопрос как вкусно приготовить говяжье сердце от Тамары Ершовой
я сердце говяжье солю солью,смешаной с чесноком. Солю круто и кладу в полиэтиленовый мешок а мешок в чашку и в холодильник дня на 3-4. За это время поворачиваю с мешком раза 2-3 в день.Потом вытаскиваю,обмываю слегка водой и кладу варить в большое количество воды.Туда добавляю перец горошком и лавр. лист.Когда готово сердце-вынимаю и его можно резать на пластинки -отличная закуска мясная-напоминает вкус языка.чтобы не заветрило-обертываю пленкой из полтэтилена.ну и в холодильнике оставляю-отлтчные получаются бутербродики на завтрак и не жирное мясо

Ответ на вопрос как вкусно приготовить говяжье сердце от Нели Бардусовой
Преремолоть сердце на мясорубки.Фарш обжарить хорошона масле.Затем лук,морковь обжарить, и всё смешать,добавить немного сметаны,томатного сок или пасты для цвета,и вкуса.Добавить соль,перец,лавровый лист и всё перемешать и протушить.Можно подовать с кортофелем или макаронными изделиями...Приятного аппетита!!!(Y):-P