Фунчёзу видела как делают корейцы и китайцы. В кипяток её опускают на 2-4 мин, а потом прямо в воде ножницами ""чикают"" в произвольном порядке и откидывают на сито. А потом кто на что горазд... *Я делаю так : перец болгарский , разноцветный (по одной штуке каждого цвета ) , один огурец- соломкой , морковь по - корейски - грамм 100-150, петрушка - небольшой пучёк , грибы ( я беру шампиньоны , но можно любые ) обжарить с мелко порезанным репчатым луком, откинуть на сито для того, чтобы масло стекло и всё перемешать. Заправить маслянной заправкой для фунчёзы. Продаётся в магазинах. Хотя в Майкопе видела её только в магазине ДОГ-МАК, который был напротив дома правосудия, но его чего то прикрыли. *Точно знаю, что есть в Ашане.