Девочки, а как готовить шифнудли? Слышала это типа штрулей. Напишите пожалуйста.

<span class="Apple-style-span" style="font-family: arial; color: rgb(3, 3, 3); ">ШТРУЛИ
Ингредиенты:
Тесто:
300 мл молока
2 ст.л.растит.масла
0,5 ч.л. соли
1 п сухих дрожжей
1 яйцо
600 гр муки
............
свинина
лук репчатый
морковь
соль
перец
сухой чеснок
кислая капуста
картофель
мясной бульон
лавровый лист
специи
Способ приготовления:
Замесить тесто. Оставить подниматься в теплое место.
В широкой кастрюле обжарить порезанные свинину, лук и морковь (минут 10). Добавить специи, посолить, поперчить.
Добавить кислую капусту (у меня была квашеная в вине). Потушить минут 15.
Пока тушится, приготовить штрули: тесто раскатать в прямоугольный пласт. Смазать мягким сливочным маслом, посыпать мелко порубленным укропом. Туго свернуть в рулет. Рулет снаружи тоже смазать маслом. Порезать на кусочки 1,5 см. Оставить на расстойку.
Картофель порезать кубиками, всыпать в кастрюлю, перемешать, влить мясной бульон (примерно 1 стакан). Можно куриный бульон.
Добавить лавровый лист, накрыть крышкой, потушить немного.
Затем хорошо перемешать и наверх слоем выложить приготовленные штрули, не плотно.
Накрыть крышкой и на самом маленьком огне тушить до готовности картофеля (примерно 30 минут).

Дети приезжали---готовила Оливье и Голубцы из пекинской капусты с овощным гарниром))))

Оля, я смеюсь над тобой!!! Иногда читаю-- ты на диете, потом вдруг сало варишь!!! А стройненькая такая!!! Молодчинка!!!(fr) (fr) (fr) (Y) (Y) (Y)

Картофельный суп с капустой,голубцы и перцы фаршированные,овощной салат,сырный салат,кисель из черники,оладьи с яблоками.

Котлеты, чахохбили, остый рис, виноград, дыня и манник с яблоком, изюмом и орехами!!!

Винегрет, суп-лапша домашняя с курицей, семга жареная в кляре. Чай заварила с листьями смородины.

СЕГОДНЯ ДЕНЬ ПОВАРА ! ПОЗДРАВЛЯЮ ВСЕХ ПОВАРОВ !

(F) (F) (F) (F) (F) (^) (^) (^) (*) (*) (*) (F) (F) (F)

Поздравляю Свету Елисееву, ее рецепты просто отличные, просто и вкусно!!! Света, счастья тебе!!!!:-D ;-) (lo) (v) (v) (v)

День рождение у меня было 8го октября,а сегодня День Повара---С Чем Всех и поздравляю:-D (D) (D) (D)