Я делаю с любой рыбы пирог. Тесто: 2 яйца, 1 ст. Молока, соль, сода 1/3 ч.л., мука, чтобы тесто получилось как на оладьи. На сковороду, или форму для запекания *наливаю масло накладываю 1/2 теста, потом рыбу и сверху остальное тесто. В духовку, пока не поджарится до золотого цвета. Рыбу тоже немного солю.