Вкусные рецепты для наших деток!!!

[У меня будет всё]

Рисовая каша с яблоками
Требуется:
рис - 2 ст. ложки
яблоко - 1 шт.
вода - 1 стакан
сахарный песок - 1 ч. ложка
масло сливочное - 1/2 чайной ложки
соль - на кончике ножа
Способ приготовления:
Рисперебрать,промыть, разварить в кипятке, положив в него очищенное яблокосредней величины, разрезанное на 4 части. Когда рис уварится, добавитьсливочное масло, сахарный песок, соль. Вместо яблока можно использоватьизюм, курагу (по 1 ст. ложке).

[У меня будет всё]

Грибок Красная шапочка
Дляизготовления грибочка необходимо взять одно вареное вкрутую яйцо,картофельное пюре, половинку помидора, майонез, несколько кружочковсвежего огурца и долек лимона, веточку петрушки.
Положить натарелку две столовые ложки картофельного пюре. Вареное яйцо очистить.Более тупой край яйца необходимо чуть-чуть обрезать так, чтобы яйцоустойчиво стояло на тарелке. Поставить яйцо в небольшое углублениепредварительно приготовленное в пюре на тарелке. Половинку помидораположить на яйцо и украсить капельками майонеза. Оставшуюся свободнуючасть тарелки украсить кружочками огурца, долькой лимона и веточкойпетрушки.

[У меня будет всё]

Зайкины вафли
Требуется:
на 6-5 штук
150г моркови
2 яйца
50г мягкого масла
1 с.л сахара
100г муки
50г овсяных хлопьев
200мл. кефира
Способ приготовления:
Морковку помыть, почистить и мелко натереть.Яйца отделить и белок взбить.
Масло,сахар и желток взбить, добавить муку, хлопья, кефир и морковку.Всёперемешать и добавить взбитый белок.Тесту дать постоять 10 минут.Выпекать в вафельнице.

[У меня будет всё]

Картофельное пюре с капустой и мышками-редисками
Требуется:
(на 8 порций)
картофель - 1,5 кг
капуста брокколи или брюсельская, цветная
молоко - 100 мл
масло сливочное - 2 ст. л.
соль
редиска
вареная курица
Способ приготовления:
Картофельочистить, разрезать на куски и поставить варить, немного подсолить.Варить до готовности. Воду слить, добавить теплое молоко, сливочноемасло и приготовить пюре. Капусту разделать на кочешки, если этоброкколи или цветная, и отварить в подсоленной воде до мягкости. Курицуотварить с пряностями и овощами, вытащить и разделать на порционныекуски. Для приготовления украшений из редиса необходимо взять вымытый исухой редис. Несколько штук нарезать на тонкие полукружочки для ушек.Сделать в остальных два параллельных разреза, вставить ушки. С помощьюперчика можно сделать носик и глазки. Подавать вместе с картофельнымпюре, капустой и отварной курицей.

[У меня будет всё]

Сыр "Снеговичок"
2-3 шт. яйца, 15г масла сливочного, 15 г сахарного песка, 20 г сметаны, 30 г изюма.
2-3 сваренных вкрутую яичных желтка мелко рубят и смешивают с натертым на мелкой терке сыром.
Добавляют растертое с сахарным песком сливочное масло, сметану и тщательно перемешивают.
Формируют в виде снеговика.
При подаче оформляют изюмом.

[У меня будет всё]

Суп из бананов "Детский сон"
На 1 порцию: 1 стакан молока, 1 банан, цедра от половины апельсина, 1 ст. ложка муки, сахар и соль по вкусу.
Мякоть банана разминают. В измельченную массу постепенно непрерывно помешивая, вливают холодное молоко, высыпают сахар, соль, кладут бланшированную измельченную цедру апельсина и перемешивают. Массу доводят до кипения и охлаждают. Перед подачей суп взбивают венчиком.

[Осторожно Еда]

АНАНАСКИ
Консервированные ананасы вынуть из банки,положить на салфетку и хорошо обсушить
Готовое слоеное тесто нарезать на полоски
Кольцо ананаса с обеих сторон обмакнуть в сахар и полосками теста обвязать ананас,я
применила четыре полоски,а можно и шесть,это зависит от вашего желания
На противень положить бумагу для выпечки и уложить ананаски
Тесто смазать яйцом и выпекать до появления на тесте румяной корочки
За 3минуты до окончания выпекания,в середину каждой ананаски положить замороженные
фрукты,это может быть вишня,черная смородина,клюква
По желанию ананаски можно посыпать сахарной пудрой

[Осторожно Еда]

ДЛЯ ДЕТОК *500гр творога,1пакетик ванильного сахара, сахар по вкусу, 0,5ст изюма,3-4 пакетика разноцветной кокосовой стружки, 50гр сливочного масла.Масло растопить остудить смешать с творогом, хорошо размять добавитьсахар по вкусу,ванильный сахар. Добавить изюм хорошо перемешать,сформировать шарики обвалять в кокосовой стружке. Сложить на блюдо иотправить в холодильник на 30 мин.

[Осторожно Еда]

КЕКСИКИ ДЛЯ ДЕТОК *3 яица, 1ст сахара, 3ст.л сметаны, маргарин 250гр, мука, сода погашенаяуксусом, изюм по желанию.(место сметаны можно добавить творог 250гр).Взбить яйца с сахаром добавить сметану, растопленый маргарин на водянойбане(микроволновой печи),муку, изюм, соду погашеную уксусом. Замеситьтесто как на олади. Формочки смазать маслом выложить тесто не досамоговерха. Посыпать сахарной пудрой или залить шоколадом

[Осторожно Еда]

Детсадовский омлет:Пропорция:
1 яйцо или
15 г молока или воды
0,5 г соли
3 г масла или маргарина
Смешать яйца с молоком, добавить соль.
Прошу заметить - просто смешать
Вылить будущий омлет в жаропрочную форму смазанную жиром, такогоразмера, чтобы слой был высотой 2,5-3 см
Выпекать в жарочном шкафу (то бишь в духовке), разогретом до 180-200 оС 8-10 минут.
От себя: думаю, чтоб корка сверху не подгорала - минуты через 3-4 закрыть все это дело фольгой.

[У меня будет всё]

ТВОРОЖНЫЕ ЁЖИКИ..
400 Г ТВОРОГА, 2 ЯЙЦА, СОЛЬ,САХАР ПО ВКУСУ,МУКИ СЫПЛЮ НА ГЛАЗ (ТЕСТО,КАК НА СЫРНИКИ). КАТАТЬ НЕБОЛЬШИЕ ШАРИКИ И ОБЖАРИВАТЬ ВО ФРИТЮРЕ В БОЛЬШОМ КОЛЛИЧЕСТВЕ МАСЛА. КАК ПОЗОЛОТЯТСЯ,ВЫТАЩИТЬ И НА БЛЮДО,ПОСЫПАТЬ САХАРНОЙ ПУДРОЙ,А МОЖНО ПРОСТО СО СМЕТАНОЙ.БЛАГОДАРЯ ЭТОМУ БЛЮДУ ПРИУЧИЛА СЫНА ЕСТЬ ТВОРОГ.

[Осторожно Еда]

Горячий шоколад:1 литр молока200 г шоколада (горького или молочного)2-3 ст.л. (без верха) крахмала (картофельного)
Крахмал развести в 1 стакане молока. Остальное молоко вылить в кастрюлю, поставить на средний огонь, добавить шоколад.
Нагревать до тех пор, пока шоколад не растворится.
Затем добавить молоко с крахмалом, хорошо перемешать, нагревать до тех пор, пока масса не начнет густеть.
Убрать с огня.
Подавать горячим или теплым.

[У меня будет всё]

ЯЙЦА ФАБЕРЖЕ, *девочки, прикол в том, что это заливное в пустых яйцах, *когда скорлупа снимается и готовое заливное остаётся в форме яйца... технология... сырое яйцо снимается осторожно часть скорлупы 05 см с тупого конца, обрабатывается горячей водой(убираем внутреннюю плёнку), затем вкладываем в скорлупу ягодку и заливаем фруктовым желе ставим яйца в холодильник, перед подачей на стол, осторожно снимаем скорлупу, и такие оригинальные цветные яйца украсят детский стол