Пряники:250гр РАМА,2 бСметаны,1ст Сахара, 4 желтка, 2 пачки вакпулвер, 2пачки Ванилина, са 1кгМуки *15grHirschhornsalz.Krem:3Eiweis und500gr Puderzucker 10min steif schlagen.

Очень простой рецепт пряников
0,5 л кефира, 1 яйцо, 1,5 ч л соды, 1/3 пачки маргарина(растопить), 1-2 ст сахара
Замесить тесто не густое. В тесто можно добавить ванильный сахар
(пачку) или мятные капли - что любите.
Глазурь:
1 ст сахара, 0,5 ст воды, 2 ст л какао- варить 5 минут
Обмазывать глазурью холодные пряники, чтобы глазурь схватывалась, а не растекалась!

250 грам *сметаны *250 грам *Дыкмилих *400грам *сахара *2 * *пачки *пищевая *сода 300грам топлённая *масло *2яиц *7грамм * * *Hirschen *salz *1 кг *муки *теста *завернуть фоле *и положить *2 часа в *холодильник

250грШпайзекварк
2 желтка(белки на облив)
0,5стк подсолн.масла
2пач.бакпульвер
2пач.ванилина
0,5стк молока
800гр-1кг муки
Всё смешать,сделать стаканом форму, выпикать10-15минут
//////Облив/////
2белка
1пач сахарной пудры
Взбить и облить холодные пряники
/////Очень вкусно,приятного апетита//////

1kg.mehl,2 dose schmand, 2glas zucker,4ess.lof,kefir,125gr, butter,2st, backin,4st.gelbe eir, 4st,flussig butter-vanili,1,5kl.lofel Hierhornsalz. 30-40 min ruhe lassen. Backen-zeit10-15min. 180-200gr. Glasur-4 weis eir mit 2packunk puder-zucker mischen

2
Сахар *желтки и маргарин хорошо взбить добела. доьавить кефир и
опять взбить . Миксер в сторону! засыпать 2 кг. муки и замесить тесто.
если оно сильно липнет к рукам потихоньку добавлять муку. плотно
закрыть и убрать. (делаю вечером)
Раскатать 1,5-2 см. и вырезать стаканом. Выкладывать на лист
16 - 20 шт. *При 200 град выпекать до золотистого цвета.
ГЛАЗУРЬ
2 белка * 3 пачки сахарной пудры * 0,5 стак. воды.
белки хорошо збить и в3 приема добавить сах. пудру затем воду.
каждый раз хорошр взбивая.
Обмазываю кисточкой еще горячие пряники.
Храню плотно закрыыми в чашке ТУПОВАРЫ.

ПОПРОБУЙТЕ *УДИВИТЬ СОИХ СЛАДКОЕЖЕК *пряниками(остаются долго свежими) * *Состав:
20 г аммония(hirschhornsalz) погасить уксусом 1 ст. л.
3 пак. бакпульвер(сода)
1 кг. сахара *3 пак. ваниин.
2 желтка * 300г.маргарина(санелла) слегка растопить
2 банки(по 0,5 л.) калинка кефир.
2 кг. муки(потом добавляю примерно 100-200 г.)
тесто должно 12 часов стоять.

Рецепт моей пробабушки,достался по наследству,долго хранится.Это мои любимые печенюшки!
3кг.-МУКИ;900гр-СМЕТАНЫ;500гр-МАРГАРИНА;1.5кг-САХАРА;СОДУ ПОГАСИТЬ,СОЛЬ ПО ВКУСУ.Замесить тесто,охладить,раскатать3мм толщиной и выдавить формочкой,в серединку орешек.Выпекарь

ТУЛЬСКИЙ ПРЯНИК.
Для теста: 1 стакан сахара, 1/2 пачки (125 г) мягкого маргарина, 1 чайная ложка соды (не гасить!), 1 столовая ложка молотой корицы, 2-3 столовые ложки мёда.
Всё перемешать и поставить на водяную баню на 10 минут. Мешать до образования однородной массы. Всыпать муку - столько, чтобы получилось не оченькрутое эластичное тесто. Раскатать два коржа.
Жарочный лист (противень) смазать маргарином. Первый корж раскатать смазать вареньем и сверху положить второй корж. Защипать по краям вилкой и поставить в духовку. Выпекать на среднем огне.
Глазурь: 4 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки воды, смешать и проварить. Готовиться непосредственно перед окончанием выпечки. Смазать горячий пряник.
По этому рецепту можно приготовить

"ПОКРОВСКИЙ ПРЯНИК" для этого 1 столовую ложку корицы замените на 1 чай.л. корицы = 1 чай.л. имбиря, а варенье на варёную сгущёнку = измельчённые грецкие орехи.
Приятного аппетита! Будут вопросы пишите на "личку"

Ой извените ошибочка вышла... следует читать
1 чай.л. корицы + 1 чай.л. имбиря
и
варёную сгущёнку+измельчённые грецкие орехи.

Рецепт получила от соседки и назвала
Пряники от Люды
ТЕСТО:
3 желтка
0,5 кг сахара
3 п.ванилин
3 п. соды
0,5 кг. Speisequark ( нежирный творог )
250 мл. растительного масла
16 ст.ложек молока
1 кг.муки
Тесто получается немного липким, поэтому смжте руки маслом и формируйте одинаковые шарики. На лист кладите в шахматном порядке,пряники при выпечке увеличиваются.
Печь при t - 180 -200 °
Выпекать светлыми
ДЛЯ СМАЗКИ
3 белка
1,5 - 2 пачки сахарной пудры
Я беру полторы пачки сахарной пудры.
Смазывать пока тёплые.
Пряники получаются мягкими и вкусными - долго остаютя мягкими и вкусными.

0.5 л кефира + 4 ст. л . под . масла + 1.5 ст . сахара + 2 яйца ( желток )
+ ванилин + 0.5 чай. л . соды + мука , чтобы тесто чуть липло к рукам . Раскатать колбаску нарезать кусочки скатать шарики и на
смазанный лист. Выпекать в разогретой духовке при 220 градусов .
Обливка 1 белок + 1 ст сах. пудры взбить миксером .