1стакан сметаны 30% жирности.2/3стакана сахара, молотые грецкие орехи. Сметану соединяем с сахором и взбиваем миксером орехи измельчаем и добовляем в крем. * * * * * * * *300г сливочного масла, 2ст.л.какaо,1банка варёной сгущёнки. Всё соединяем и взбиваем.

200г.сметаны, 0,5ст.сахара,любое варенье по вкусу. Сметану соединить с сахаром и взбить миксером. Сначала промазываешь вареньем а потом кремом.

Крем сливочный заварной (I)
Для рецепта вам потребуется:
яйцо - 1
сахар - 0.5 стакана
молоко - 5 столовых ложек
мука - 1 столовая ложка
сливочное масло (или маргарин) - 200 г
ванилин.


Взбейте яйцо с 0.5 стакана сахара, постепенно добавьте 1 столовую ложку муки и 5 столовых ложек молока. Постоянно помешивая, доведите массу до кипения. Затем, продолжая взбивать, добавьте 200 г размягченного сливочного масла (или маргарина).
Источник: *Устоять невозможно

Крем масляный "Шарлот"
Для рецепта вам потребуется:
молоко - 2 столовых ложки
сахар - 2 столовые ложки
яйцо - 1
сливочное масло (или маргарин) - 200 г
ванилин.


Вскипятите 2 столовых ложки молока с 2 столовыми ложками сахара. Взбейте 1 яйцо и тонкой струйкой влейте молоко с сахаром. Взбивайте до охлаждения, добавляя постепенно 200 г размягченного сливочного масла. Добавьте ванилин.
Источник: *Устоять невозможно

Крем шоколадный или кофейный
Для рецепта вам потребуется:
молоко - 2 столовых ложки
сахар - 2 столовые ложки
яйцо - 1
сливочное масло (или маргарин) - 200 г
ванилин
столовая ложка кофе или какао.


Вскипятите 2 столовых ложки молока с 2 столовыми ложками сахара. Взбейте 1 яйцо и тонкой струйкой влейте молоко с сахаром. Взбивайте до охлаждения, добавляя постепенно 200 г размягченного сливочного масла. Добавьте 1 столовую ложку крепкого кофе или какао.
Источник: *Устоять невозможно

Крем сметанный
Для рецепта вам потребуется:
сметана - 2 стакана
сахар - 1 стакан
ванилин.


Взбить 2 стакана густой сметаны с 1 стаканом сахара. Добавьте ванилин.
Источник: *Устоять невозможно

Крем фруктовый
Для рецепта вам потребуется:
молоко - 2 столовых ложки
сахар - 2 столовые ложки
яйцо - 1
сливочное масло (или маргарин) - 200 г
сок клубники, вишни, абрикосовый или вишневый сироп.


Вскипятите 2 столовых ложки молока с 2 столовыми ложками сахара. Взбейте 1 яйцо и тонкой струйкой влейте молоко с сахаром. Взбивайте до охлаждения, добавляя постепенно 200 г размягченного сливочного масла. Добавьте сок или сироп.
Источник: *Устоять невозможно

Крыжовниковый крем
Для рецепта вам потребуется:
крыжовник (спелый) - 500г
сахар - 100г
яйцо - 2 шт.
соль - 1 щепотка
вода.


Очищенный, промытый крыжовник засыпать 50 гр сахара, добавить соль и прокипятить в 100 гр воды в течение 2-3 мин. Взбить из белков крепкую пену, смешать ее со взбитыми желтками, с остатками сахара и перемешать с теплым крыжовником. Подавать на стол охлажденным.