Раздел: Кулинарные рецепты
19.09.2010, 05:35
|
|
Ответов: 38
Просмотров: 7,471
Хаш
1,5 кг говяжьих ножек, 500 г рубцов, 2-3...
Хаш
1,5 кг говяжьих ножек, 500 г рубцов, 2-3 головки чеснока " 1 редька.
1. Ножки опалить, выскоблить, промыть несколько раз, разрубить на части
вдоль и положить на сутки либо в проточную воду,...
|
|
Раздел: Кулинарные рецепты
19.09.2010, 05:34
|
|
Ответов: 38
Просмотров: 7,471
БАСТУРМА МЯСНАЯ (ВЯЛЕНОЕ МЯСО)
Тип блюда:...
БАСТУРМА МЯСНАЯ (ВЯЛЕНОЕ МЯСО)
Тип блюда: Закуски холодные разные;
Национальная кухня: Армянская кухня;
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
говядина без костей - 10 кг
соль - 1 кг и 13 г селитры
тмин - 500...
|
|
Раздел: Кулинарные рецепты
19.09.2010, 05:32
|
|
Ответов: 38
Просмотров: 7,471
ПРИВЕТ ИЗ АРМЕНИИ..ТАК -КАК ЛАВАШ ЭТО НАШЕ...
ПРИВЕТ ИЗ АРМЕНИИ..ТАК -КАК ЛАВАШ ЭТО НАШЕ ПРОИЗВОДСТВО СКАЖУ ВАМ ОДИН ВКУСНЕЙШИЙ РЕЦЕПТ.....БЕРЁМ ТОНКИЙ ЛАВАШ И РЕЖИМ НА КВАДРАТЫ СМАЗЫВАЕМ МАЙОНЕЗОМ.ПОТОМ БЕРЁМ ЖИРНЫЙ РЫБНЫЙ ФИЛЕ СОЛИМ ПЕРЧИМ...
|
|
Раздел: Кулинарные рецепты
19.09.2010, 05:32
|
|
Ответов: 38
Просмотров: 7,471
Рулет_пальчики оближешь!на 10 яиц 3 пачки...
Рулет_пальчики оближешь!на 10 яиц 3 пачки крабовых палочек-я иногда беру больше,все на глаз.Яйца *сварить и мелко-мелко нарезать,палочки тоже мелко нарезать.Все перемешать чуть посолить,добавить...
|
|
Раздел: Кулинарные рецепты
19.09.2010, 05:31
|
|
Ответов: 38
Просмотров: 7,471
Мясо в армянском лаваше:
Нарезаем мелкими...
Мясо в армянском лаваше:
Нарезаем мелкими кусочками мясо и обжариваем его до полной готовности на раскаленной сковороде, не закрывая крышкой. Но следует при этом не пересушивать мясо. Далее...
|
|
Раздел: Кулинарные рецепты
19.09.2010, 05:30
|
|
Ответов: 38
Просмотров: 7,471
|
|
Раздел: Кулинарные рецепты
19.09.2010, 05:30
|
|
Ответов: 38
Просмотров: 7,471
На овощной шашлык берутся некрупные баклажаны,...
На овощной шашлык берутся некрупные баклажаны, помидоры,
перцы.Готовятся на открытом огне, зажариваются до мягкости, чтобы
образовалась сильно зажареная корочка, которая затем снимается...(лучше...
|
|
Раздел: Кулинарные рецепты
19.09.2010, 05:29
|
|
Ответов: 38
Просмотров: 7,471
33. АРМЯНСКАЯ КУХНЯ
Толма в виноградных листьяхРецепт
Приготовить фарш, добавить в него рис, 1 ст. ложку томата, соль перец лук и зелень.
Виноградные листья промыть, ошпарить кипятком и завернуть в них фарш. Чем...
|
|
Раздел: Кулинарные рецепты
19.09.2010, 05:29
|
|
Ответов: 38
Просмотров: 7,471
Лепешки с мясным фаршем (ламаджу). * Муку...
Лепешки с мясным фаршем (ламаджу). * Муку просеять, собрать горкой, сделать углубление, в которое влить разбавленный теплой водой мацун и соль. Хорошо перемешать, замесить крутое тесто, разделать на...
|
