САЛО СОЛЕНОЕКипятим воду,добавляем соль,приправы-все остудить. Шматочки сала выложить в кастрюлю и залить рассолом. Поставить под пресс. Поставить в холодильник на пять дней. После вынуть,обсушить,натереть чесноком,приправами. Дать час пропитаться и в морозилку