Чебуреки с овощами. Тесто: мука-0.7 кг. ,масло растительное-1 стакан,вода-0,5л., соль , перец-по вкусу.Начинка:обжаренный грибной фарш,или квашеная капуста,или жаренный с морковью лук.Приготовление: в подсоленную и поперченную воду *всыпать просеянную муку и замесить эластичное тесто.Раскатать тонким слоем лепешки толщиной 3 мм, диаметром около 20 см.На половину лепешки нетолстым слоем положить начинку, второй половиной накрыть начинку, тщательно защипнуть швы.Проколоть чебуреки вилкой в нескольких местах и жарить в растительном масле.

__________________
Женщины могут все, но некоторые - стесняются