Для Валерии:
Чтобы жареная картошка не разваливалась на сковороде,надо положить ее в уже сильно разогретое, раскаленное масло(жир) и жарить с открытой крышкой, часто перемешивая лопаткой. (Желательно, чтобы сковорода была антипригарная). У меня вроде ни разу не развалилась, была такая, как надо:-D :-D :-D

__________________
....................