я делаю так.попробуйте и не пожалеете.беру воду.добавляю.соль.и все!!делаю тесто.раскатываю в тонкий пласт.этот пласт теста смазываю растительным маслом.сворачиваю рулетом.разрезаю на кусочки .каждый кусок опять раскатываю тонко ложу начинку.и сразу жарю в растительном масле.тесто получается слоенным.и оболденно вкусным!!!легко и просто!!!!