в шаурме главное соус--4 ст л кефира,4ст ложки сметаны,4ст ложки майонеза всё смешать,добавить чеснок,специи по вкусу, зелень .Мясо нарезать полосками,приправит и обжарить до готовности .на лаваш выкладываем с одной стороны мясо,затем предварительно нашинкованную капусту.лук нарезанный полукольцами,огурцы,помидоры .можно также добавлять корейскую морковь.сверху поливаем соусом и заварачиваем.приятного аппетита