Рафаэль, так он ведь доктор медицинских наук, его сфера - действия алкоголя на организм и последствия для оного. Будет он разбираться в технологии. Ежели он "в теме" так эту тему "грамотно" готовят помощники, чересчур активно орудуя бритвой Оккама - не множа излишние сущности без видимой на то необходимости.:-) :-D :-D