Морковная закуска
1 морковь средней величины натереть на мелкой терке, смешать с измельченной мякотью половины апельсина, залить 1 ч.ложкой растительного масла и посыпать очищенными от шелухи обжаренными в масле семечками подсолнуха. К такому салату хорошо подать нежирный сыр и хлеб грубого помола.