Рёбра с сахаром
Берём свинные рёбра только побольше мяса,добавляем чеснок,соль,перец чёрный,глютамат чуть-чуть ,всё стоит 30минут разогреваем масло на сковородке(масла побольше) и парим жарим до готовности ,когда начнут подрумяниваться посыпаем сахаром не боясь,всё перемешиваем и добавляем 100гр уксуса 9% ,накрываем крышкой и когда уксус выпарится сахар начнёт обвалакивать рёбра ,затем до золотой корочки и всё! Очень вкусно,на праздниках это блюдо съедается первым.