Салат с рисом
1кг. сладкого перца(красного), 3кг.помидор, 1кг.лука, 1кг. морковь,1ст. риса, 0,5л. растительного масла, 1ст. сахара, соль по вкусу. Всё порезать,морковь на крупной тёрке натереть. Всё это 1,5часа варить. Рис ложить за 30минут до готовности в общую массу и добавить 2ст.л уксуса. Затем как сварится дать остыть и потом разложить по банкам.