Десятка

10 шт помидор - * * * * * * * * * * * * * *1 ряд
10 шт баклажан - * * * * * * * * * * * * * 2 ряд
10 шт болг. перца - * * * * * * * * * * * *3 ряд
10 шт моркови на тёрку - * * * * * * *4 ряд
10 зубч. чеснока, 10 луковиц - * * *5 ряд
1 горький перец

Всё порезать крупными кольцами толщиной с палец.
Все сложить, сверху посыпать 1 ст.ложкой сахара, 1 ст.ложкой соли, 100 г уксуса, 1 стакан п/масла.
20 мин варить под крышкой и 20 мин без крышки. Сложить в банки и закрыть.
Выход - 4 литровые банки