Normal 0 false false false MicrosoftInternetExplorer4 /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Обычная таблица"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-ansi-language:#0400; mso-fareast-language:#0400; mso-bidi-language:#0400;}Тесто : 400гр.тыквенного пюре, 400-450 гр.муки,1-2 стакан сахара /кто любит послаще - то 2 стак./, 120 гр.масла/маргарина/, 3 яйца,2 ст.л. разрыхлителя,1 ч.л молотой корицы,1\2ч.л.соли, по желанию 2 стакана грецких орехов или изюм1. В кастрюле или миске смешиваем тыквенное пюре, сахар,размягченное масло, яйца. Все перемешиваем до однородной массы.
2. В другую миску просеиваем муку, добавляем в нее пекарский порошок,молотую корицу, соль. Все хорошо перемешиваем.
3. В миску со смесью тыквенного пюре, яиц, сахара и масла добавляем 3 чашкимуки с добавками (ту, которую мы перемешали с пекарским порошком, солью икорицей).
4. Перемешиваем все, постепенно добавляя еще чашку муки с добавками, чтобыполучить густое и влажное тесто (примерно по консистенции как очень густаясметана . Ложка, поставленная в тесто, должна стоять.
Форму для выпечки мажем маргарином и посыпаем сухарями.
пекаем тыквенный кекс в духовке при 180-190 градусов от 50 минут до часа в большой форме.Если же Вы решили выпекать эти кексы в маленькихих формах, то будет достаточно 20-30 минут.

Сегодня сделала такой кекс, вкусный, влажный, шоколадный вкус у него, попробуйте :
250 гр цуккини/или кабачков/, 30 гр муки, 45 гр какао-порошка,1 ч.л. соды, 1/4 ч.л. разрыхлителя, 1/4 ч.л. соли,1/2 ч.л. корицы, 120 мл. подсолнечного масла, 200 гр сахара, *2 больших яйца,1 ч.л. ванильного экстракта,100 гр шоколада.
1. Натрите на средней терке кабачки/цуккини\.
2. В большой миске смешайте муку, какао-порошок, соду, разрыхлитель, соль, корицу .
3. Миксером взбейте растительное масло, сахар, яйца и ванильный экстракт. Добавьте натертые кабачки. Затем добавьте муку, взбивая до однородности.В последнюю очередь добавьте натертый *шоколад.
4. Вылейте тесто в форме и выпекайте 50-60 минут до "сухой спички". Достаньте из духовки и оставьте в форме на 10 минут, затем выньте из формы.
МОЖНО добавить и изюм,курагу, чернослив, что любите, а можно и без )))