Торт с клубникой.
Тесто: 3яйца; 2стакана сахара(ст.200гр.); 1пач.ванилина; 1стак.натуральнного ёгурта; пол стакана масла подсол.; 3стак.муки; пол пачки Backpulver(соды).
Крем: 2 баночки Schlag Sahne(сливки); 2пачки Sahnesteif ; 200гр.Philadelphia; 1 баночку Creme Fraiche; 3стол.лож.сахара. Клубнику;1пач. тортенгус; шоколад.
Печь:Яйца,сахар,ванилин,ёгурт,масло подсол.-взбить.Соду смешать с мукой и добавить в массу,всё вместе перемешать.Тесто налить в форму и печь 50-60мин.при температуре 180градусов.После того как остынет разделить на 2части.
Крем-Schlag Sahne c Sahnesteif взбить Philadelpfia c Creme Fraiche и сахар взбить отдельно.Затем взбитую Sahne добавить туда.Смазать торт кремом середину.На вверх торта выложить клубнику(если клуб.нет,то можно мандаринчики в баночке).Затем варить tortengu? и заливать ягоду.Как застынет остальным кремом обмазать края и обсыпать шоколадной крошкой.

Торт "Мечта Адмирала".
Сделать 3коржа.
1к.: 2яйца растереть с 200гр.сахара; 200гр.сметаны; 180гр.муки;1ч.лож.соды русской; 2ч.лож. карицы.
2к.:добавить мак 2 ст.лож.
3к.:добавить орехи тёртые 2 ст.лож.
Крем: Растереть 1яйцо, 1ст.сахара, 5-6ст.лож.муки, разбавить с 0,5 ст.молока=смесь.
Закипятить 2ст.молока и по тихоньку влить смесь в кипящее молоко,непрерывно помешивая,держать на слабом огне до закипения.Добавить в горячую массу 200-250гр. слив. масла и взбить миксером до получения пышнной массы.Коржи смазать горячим кремом

Торт "Гусиные лапки"
Тесто: 150 г - муки,
70 г - сахара,2 -яйца.
Крем: 125 г -сахара пудры,
150 г - слив. масла,
30 г -сливок,
15 г -какао,
10 г - коньяка.
Яйца с сахаром взбить до увеличения массы в три раза,
замесить с мукой, выложить в круглую форму и выпекать
при температуре 100-120 С в течение 40 минут.
Для приготовления крема сахарную пудру, сливки,
сливочное масло взбить до пышной массы, добавить
вино и какао.
Остывший торт покрыть консервированной вишней,
залить слоем крема, а после того, как торт совсем остынет,
слоем шоколада. Бока обсыпать крошкой, верх украсить

/Пряники мятные/
500г творога,3 желтка,8ст.л молока,16 ст.л масла
раст.,500г сахара,3 пакетика бакпулвера(разрыхлитель,или сода),15
капель мыты(можно любую другую *арому,мне больше нравится мята),1кг
муки.Лучше, если тесто полежит 1 час в холодильнике.
Глазурь:3 белка,250г сах.пудры,1 ст.л крахмала,взбить миксером.Пряники обвалять горячие.Объедение.

Торт Наполеон
350гр.маргарина,2стакана муки,1яйцо,1чайная ложка уксуса,пол чайной ложки соли,1стакан холодной кипяченой воды.Замесить тесто,поставить на час в холод.Затем разделить тесто на 5-6 частей,раскатать коржи и выпекать.Когда коржи пекутся,вздуваются пузыри,надо их прокалывать вилкой.Смазываю коржи заварным кремом.
крем-пол литра молока,3яйца,1стакан сахара,100гр.слив.масла,2столовые ложки муки,ванилин.Все перемешать и варить на медленном огне до загустения.Смазать коржи немного придавливая их Если коржи ломаются,то крем их потом склеит.Обрезаю неровные края,разминаю излишки коржей и украшаю ими торт.Из всех рецептов торта Наполеон,которые пекла-этот самый вкусный (^)

Кудрявый Ванька.

Тесто. *1 боночка сгущенного молока,
* * * * * * *200 гр.сметаны,1 стюсахара,2 яйца,
* * * * * * *2 ст.муки, сода гашонная 1 ч.л.
Всё смешать,в 1\3 теста добавить 1 л.какао.
Испечь из из того что без какао бисквит,при тем.180-200 град. до готовности.Шоколадное тесто выпекается отдельно и уже остывший корж крошится на не сильно мелкие кусочки.Благадоря этим кусочкам торт и получается кудрявым.
Крем. 800гр.сметаны взбить со стаканом сахара.
Бисквит разрезать на 2 коржа и смазать кремом,всередине и сверху.Оставшийся крем смешать с шоколадными кусочками.
Выложить всё поверх торта и украсить его консервированной вишней.Сверху торт можно полить шоколадной помадкой.
На пору часов торт поставить в холодильник.

Торт Кисельный
Пачку киселя 250 гр. измельчить. В эту массу добавить 3 яйца, 2 ст.л. муки и 1 ч.л. соды, гашенной уксусом.
Получается жидкая масса. Из нее выпекаем 2 коржа. Пекутся они быстро - 7-10 минут.
Форму хорошо смажьте и посыпьте мукой или сухарями, потому что отделяются коржи плоховато.
Крем сметанный, я промазала коржи прямо горячими, и торт прекрасно пропитался. Легкость и нежность !!!
А аромат торта зависит от того, какой кисель использовался

Я тоже принесла БУЛОЧКИ К ЗАВТРАКУ

1\2 чашки воды
1\2чашки подогретого молока
2 ст.л.растопленного и охлаждённого масла
1 ст.л. сахарной пудры
1\2 ч.л соли
3 чашки пшеничной муки
1 ч.л. дрожжей сухих
Режим "ТЕСТО"
Готовое тесто разделить на 8 колобков,дать подняться в двое.Выпекать 15-20 мин при 220 градусах.
Отсебячина: взяла просто молоко концентрированное(другого просто не было),добавила оставшейся маслянный крем для тортов,растительного масла1 ст.л (ну привыкла я в дрожжевое тесто лить растительное масло,говорят для лучшего подъёма),сахарный песок 1,5 ст.л.,соль тоже увеличила 1 ч.л. .Ну и в тесто сыпанула пачку кунжута(правда в булках он не чувствуется.)Готовые булочки обмазала яичком и посыпала сахаром(ну люблю я по слаще)
Булочки получились отменные! (Y) (Y) (Y)

Вкустный пирог.
500 гр.- масла.
500гр.- сахара.
500 гр.- яйца.
500 гр.- муки
Взбивая вместе масло и сахар,постепено добовляем, непереставаявзбивать,яйца. Потом муку.Массу выкладываем на лист. На эту массу выкладываем: сливу, яблоки ,клубнику,и т.д.Кто как любит.Посыпается сверху крошкой.
*Крошка.
500 гр. масла.
500 гр.- сахара.
1.000 кг.- муки.
50 мин. выпекеть *200- 180 град.

МУРАВЕЙНИК * * Для теста * * 250гр.Сл.масла. 2яйца. 2ст.л.молока. 1 пакетик ванильного сахара. 100гр.сахара.1пакетик пекарского порошка. 500гр. муки. Замесить и на1час в холодильник. Разделить на 4 части.Каждую натереть на крупной тёрке, прямо на противень,равномерно рааспределив по поверхности. По очереди выпекать до золотистого цвета. Готовое выкладывать в большую миску. *КРЕМ * 250гр. мягкого сл. масла. 2 б. Варёной сгущёнки. 1 стакан орехов, измельчённых. Пол стакана сухого мака. Всё взбить в пышную массу. Крем смешать с выпечкой. Всю массу выложить на блюдо горкой. И обсыпать шоколадом. 6-8 часов при комнатной температуре, для пропитки, потом в холодильник.