********homecooking.about.com/od/howtocookvegetables/a/sundriedrecipe.htm


рецепт сушеных на солнце помидор правда на английском но если это то что надо тогда попробую перевести

Подскажите пожалуйста в чем ВЫ замачиваете *СЕМГУ или ФОРЕЛЬ перед тем как сделать ее на решетке?????? :-)

Спасибо.........

Про сёмгу не могу сказать, а форель мы натираем солью, специями, заворачиваем в фольгу и жарим минут 15 на костре

Уважаемая Яна. наверное не секрет, что родина фореля это озеро Севан Армения. но мы армяне из форели шашлык не делаем. я напишу рецепт, надеюсь понравится. уже чистую форель аккуратно складывайте на дно кастрюлии (желательно в один ярус максимум два), залейте простой водой так чтобы слегка накрывалась рыба, соль и черный перец горошек по вкусу и сливочное масло. просто надо варить и кушать варенным. у нас в Армении форель подают варенным. мне очень нравится, попробуйте, может и вам понравится.

Добавил Исмаил Ахметов







У себя дома и у для друзей шашлыком занимаюсь уже более 30 лет ..приготовления его разных видов *знаю *не мало ..

но вот хочу научиться приготовлять шашлыки по грузински ..Кто знает пожалуйста ..напишите как его приготовить .т. е. рецепт ..

Ела шашлыки приготовленные в тундыре (может *с названием и ошиблась) Это яма, в которой шампура подвешиваются вертикально. *Мясо большими кусками чередуется с картошкой и другими овощами. Жир от мяса пропитывает овощи.... ..... Вкуснатища..........Пальчики оближешь (Y) Может кто-то знает как этот тундыр (а может не тундыр) *сделать у себя на участке?

Elena Alberti ( A ...





Добрый

вечер, напишите пожалуйста как засолить красную икру лакса, и как

освободить икринки от плёнки. Ну просто жалко выкенуть килограм икры.

Зарание всем , спасибо.

кто нибудь даст какой то совет
мы к сожалению приобрели баранину замороженую как её подготовить к тому что бы замариновать на шашлык (понимаю что лучше свежую но уже что есть то есть)

privet vsem baraninu zamorinuite v krasnom polusladkom vine i mineralki ciuti ciuti i sootvetstvenno speciii postavte pod pres na 30 minut s llukom.proverenno na sebe i migkoe miaso i socinoe ne imeet zapohaбзкщыещ shik (Y)

Привет! Я сама недавно засолила рыбу и икру, получилось

очень вкусненько! А икра хорошо разъединяется с помощью

миксера, нужно только одной насадкой, попробуйте.