28) МАРИНУЕМ МЯСО ДЛЯ Ш А Ш Л Ы К А ПАРНОКОПЫТНЫХ (для куриного есть своя тема!!!)

Самый вкусный шашлык: мясо (какое любите) нарезать на кусочки, затем нарезать оооочень много лука и все перемешать. Поставить на часа 3 (не больше, ато лук мясо высушит) и сверху вес какой-нибудь, сочнее будет. Час до поджарки добавить соль, перец и немного уксуса. И жарить как всегда! Самая вкуснятина!!! (pl)

И ещё мы очень любим шашлык на майонезе. Просто мясо и побольше майонэза смешать. Можно наночь поставить, часа 2 до поджарки лук добавить, соль и перец!! Приятного аппетита!

Мы шашлык так делаем: мясо (какое любите) нарезать кусочками и добавляем Buttermilch или Кефир, сырые яйца, много лука ,лавровый лист и соль с чёрным перчеком по вкусу. Всё это перемешать и оставить постоять (можно и на 12 ч).
Шашлык очень сочный , просто вкуснятина!!! (Y) (Y) (Y)

А мы делаем шашлык так:мясо режем на кусочки, добавляем по вкусу чеснок (пропустить через чеснокодавку)
посолить, поперчить, оставляем примерно на 24 часа. Можно за пару часов до жарки добавить маонез,или белое вино.

мы тоже в мясо добавляем немножко кефир и раст.масло,получается очень сочно. (Y)

Я слышал вкусно на пиве и на бон акве, но не пробывал-может кто скажет как точно делать?

Шашлык делали по всяким рецептам, а недавно пробовала такой: много много репч. лука пропустить через мясорубку, добавить в нарезанное кусочками мясо + специи + лимонный сок.( в принципе можно и уксус, и сухое вино, и майонез). И еще, люблю черный перец, поэтому перчу всегда от души.

Мы любим такой шашлык: мясо порезать кусочками не очень мелко, побольше лука репчатого, майонез и кетчуп поровну, несколько зерен гвоздики, перец, сок лимона, соль, можно приправы для шашлыка. Получается сочный, очень вкусный. Можно еще нанизать на шампут вперемежку мясо и помидор.

Идете на шашлык? на природу? а вот и добавление к мясу….Картошечка с салом…
Берем молодую картошку не больших размеров…после того как ее помоем разрезаем на половинки или на три части в зависимости от размера…сало (можно а даже и лучше с прослойками мяса ) режем квадратиками 1см на 1см (примерно толстенькие такие должны быть кусочки)….берем шампур и – насаживаем одну половинку картошки затем сало и придвигаем плотно – вторую половинку картошки…следующая картошка(часть ее)и опять сало – картошка и т.д….жарим на костре как и шашлык…снимаем и едим все вместе..объеденье но не для девушек на диете… (Y)