ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЧИК (без мяса) Болгарский перец освободить отсемян, срезав верхнюю крышечку. 150 граммов сыра натереть на мелкойтерке, можно взять и адыгейский, но тогда его нужно размять вилкой. 2-3вареных желтка, именно желтка, тоже натереть на мелкой терке, добавитьпару зубчиков измельченного чеснока. 100 граммов сливочного масланатереть на крупной терке. Зеленый лук мелко покрошить и перемешать состальными ингредиентами. Заполнить этой смесью перчики. До подачи настол подержать их минут 10 в морозилке, а потом нарезать кружочками.