галушки со шкварками, на завтра мясо замариновала.. а для себя - только зеленый чай. разгружаюсь.

мой муж приготовил на первое солянку ,а я пожарила печень с сметаной и пюре,салат с свежими овощами..

Сегодня готовила кабоб Лаззат (отбивная по-таджикски)
- филе говядины 450 г,
- уксус 3%-й 10 г,
- лук репчатый 35 г,
- яйца 2 шт.,
- мука пшеничная 40 г,
- жир животный топленый 60 г,
- масло сливочное 20 г,
- зелень петрушки,укропа и лука 20 г,
- соль, специи по вкусу.
Мясо нарезать поперек волокон на 4 равные порции, отбить, замариновать в уксусе с добавлением нарезанного мелкими кубиками лука, соли, специй.
Перед жаркой каждый кусок мяса смочить в яйце, запанировать в муке (эту операцию повторить дважды) и обжарить с двух сторон в смеси топленого жира со сливочным маслом.
Подать с жареным картофелем, полив кабоб выделившимся при жарке соком и посыпав зеленью.

Ольга, цепелины получились очень вкусными, включаю в наше меню, спасибо!!!(F) (F) (F)

ПРИВЕТ ХОЗЯЮШКИ!!!!!! * Я СЕГОДНЯ ДОДЕЛЬНИЦА , ПРИГОТОВИЛА КАРТОФЕЛЬ ФРИ *, САЛАТИК *ЛЕТНИЙ И ЖАРКОЕ ПО КАВКАЗСКИ ( новый для меня рецепт ) *А НА ДЕСЕРТ ТОРТ МУРАВЕЙНИК .

На первое чанахи, на второе канеллони с фаршем.Салат из капусты и огурчики малосольные по рецепту"огурцы за 2 часа"

а * *у меня попроще..но друзья спороли за милую душу......
подлива из мяса под красным соусом да рис отварной
и салатик из помидоров и огурцов+вся зелень с огорода

на завтрак макароны по флотски .обед щи ,котлетки с пюре ,блинчики с творогом а на ужин селедочку в маринаде с лучком .картошку ,салат из овощей и кисель клюквенный .любим мы семьёй повеселиться особенно поесть

Летние Голубцы т.е.баклажаны перец болгарский помидоры начиняла для соуса взяла свежее кислое молоко и тертый чеснок. Очень вкусно:-)

Борщ красный,салат "Витаминка",каша пшеничная с подливой и ,конечно,компот вишневый)))))Приятного всем аппетита)))):-D