1.колбаса соломкой (обжарить, выложить в отдельную посуду)
2. лук порезать полукольцами, обжарить в той же сковороде, что и колбасу, добавить морковь натертую на крупной терке и обжарить с луком чуть-чуть (я называю это припарить ), соединить с обжаренной колбасой)
3. 2 яйца хорошо взболтать с добавлением соли и пожарить блинчики (сколько получится) порезать соломкой
4. соленые огурцы порезать крупной соломкой
5. все соединить, положить чеснок, черный перец и майонез. Много майонеза не нужно. Все, приятного аппетита