куриное филе, фаршированное абрикосами и сыром
1 кг куриного филе, 800гр банка абрикосов в сиропе, 150гр сыра, соль, перец, приправа.
филе посолить,поперчить,добавитьприправу и оставить на 30 мин.филе надрезать вдоль,не до конца,чтобы получилсякусочек пошире,отбить.положить 3 абрикоса,посыпать тертым сыром и свернутьрулетиком,скрепить зубочистками.обжарить на растительном масле.сложить всковородку,залить сиропом из банки,покрошить порезанные абрикосы и потушить30мин.
мясо сочное,ароматное,с приятной кислинкой.

РАФАЭЛКИ *4ЯЙЦА,100ГСЫРА,3СТ.Л.МАЙОНЕЗА,2ЗУБЧ.ЧЕСНОКА,3КРАБ ОВЫЕ ПАЛОЧКИ.ЯЙЦАСВАРИТЬ,ОТДЕЛИТЬ БЕЛКИ ОТ ЖЕЛТКОВ.СЫР,ЧЕСНОК ПОТЕРЕТЬ.ЖЕЛТКИ,СЫР ИЧЕСНОК ПЕРЕМЕШАТЬ С МАЙОНЕЗОМ ДО ПОЛУЧЕНИЯ ОДНОРОДНОЙ МАССЫ.СКАТАТЬМАЛЕНЬКИЕ ШАРИКИ.ЗАМОРОЖЕННЫЕ КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ НАТЕРЕТЬ НА МЕЛКОЙТЕРКЕ.В ПОЛУЧИВШЕЙСЯ СТРУЖКЕ ОБВАЛЯТЬ ШАРИКИ.ВЫЛОЖИТЬ НАБЛЮДО,УКРАШЕННОЕ ЛИСТЬЯМИ САЛАТА.

Салат с АНАНАСОМ *пробовали ? *Предлагаю попробовать на Новый Год ! Куриное филе (посолить)обжарить кусочками ( можно отварить ) ,охладить , очистить свежийананас , нарезать кубиками , нарезать кубиками сладкий перец ( разныхцветов красивей ) , немного отварного риса (охладить ) , немного конс.кукурузы . Сделать заправку: раст. масло , сок лимона , (кто любит-майонез ). всё перемешать , заправить заправкой . Соотношениеингридиентов не привожу , т . к , кто что любит , того положите больше, можно и без риса , салатик будет легче ! Выложить в блюдо ,аукрасить можно верхушкой ананаса, предворительно её помыв , каксработает фантазия !

cалат ОБЖОРКА *200 гр.ветчины режем соломкой, отдельно режем соломкой морковь, реже мполукольцами лук,пассеруем на растительном масле до готовности(моркови- 1шт большая и 3 луковицы), дать остыть. Берем банку (маленькая)маринованных корнюшончиков- это мелкие огурчики, режем соломкой, всесмешать, выдавить 2-3 зубчика чеснока, заправить майонезом

Жульен новогодний *Куринную грудку нарезать кубиками и ображить со специями любыми, комукак нравиться.Отдельно обжарить грибы с репчатым луком( можношампиньоны,белые). Выложить в форму для запекания сначала куриннуюгрудку , затем грибы, добавить немного соевого соуса, сверху натеретьслой сыра.Запекать в разогретой духовке при 150 градус. минут20-30.Очень вкусно.При подаче украсить зеленью.Просто пальчикиоближешь.

<font color="#827a00">Салат Новогодний.
700 гр. отварного куриного филе порезать соломкой.
500 гр. консервированных шампиньонов слегка обжарить в растительном масле, остудить, слить масло и смешать с куриным филе.
250 гр. сыра натереть на терке соломкой и добавить к курице и шампиньонам.
Несколоко веточек укропа мелко порубить и добавить в салат (немного!).
Добавить перец черный молотый по вкусу, не солить!
Добавить майонез, тщательно перемешать, поставить в холодильник на 2 часа.
Нюансы:
Сыр должен быть хорошего качества, со слабосоленым вкусом, твердый.
Майонез не должен содержать большое колличество уксуса, вкус должен быть мягким.
Когда Вы достанете салат из холодильника и будете прекладывать в салатник, его консистенция будет как комочек.

Салат Деда Мороза * * Порезать тонкой соломкой следующие продукты:
2копченых окорочка, 100 гр чернослива ( предварительно промытого ивыдержанного в кипятке), 1 свежий огурец, 100 гр. грецких орехов.
Добавить 200 гр моркови по- корейски.
Смешать в салатнике и заправить майонезом.
Украсить порезанным зеленым луком и орехами.
Уважаемые пользователи! Обязательно готовьте салаты и пробуйте!
Особенно новые рецепты, чтобы неразочароваться в праздник !

Салат по Царски. * *
Свинина-500г, яйцо- 5шт, грибы-1кг, зелень, майонез, соль. * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
Свинину отварить инарезать соломкой. Яйца немного взбить вилкой, затем зажарить всковороде как блин, нарезать соломкой. Грибы нарезать, зажарить. Зеленьнарезать. Всё смешать, заправить майонезом, добавить соль по вкусу.

Мясо по генеральски. * * Беремкусок свинины,нарезаем тонкими пластиками размером4 на 7 см,отбиваем ихи дальше делаем начинку:бекон,карейку перекручиваем,добавляем перчик,чеснок,и любой твердый натертый сыр.Начинккуложим на мясной пластик изаварачиваем в рулетик и закрепляем зубочисткой.рулетики выкладываем напротивень смазанный жиром или маслом,рулетики смазываем майонезомсверху и запекаем в духовкедо золотистой корочки,потом на рулетики натираем сыр и ставим на пару минут в духовку и можно подавать на стол украсив зеленью

Курица в меду
Ингредиенты:
Курица, соевый соус, мед (на 1 курицу 3-4 ст. ложки), специи для курицы, растительное масло.Курицу разрезать на порционные кусочки. Смешатьсоевый соус со специями и медом и мариновать в этой смеси курицу втечение нескольких часов.
Затем выложить на сковороду, политую растительным маслом и обжарить, переворачивая, до готовности.

Подавать с рисом.