очень нравится торт медовый но уменя он всегда получается сухим . подскажите пожалуста рецептик свой и нужно ли коржи пропитовать сиропом. зарание спасибояки.

а меня муж замучил просит просто умоляет сделать запиканку с рожками а я понятие не имею как ее делать может кто подскажет ?

спасибо конечно но у меня есть много рецептов с запеканками и там обязательно ложат творог но мой муж утверждает что там творога не должно быть

ответила другу Диана Абдулхалимова
Берете кусочки филе, режите, что бы толщина одного кусочка была не менее 5мм(тогда мясо сочное получится). Отбиваете и складываете мясо на протвинь плотно друг к другу. Протвинь предварительно смажте растительным маслом.Выкладываете на мясо лук, нарезанный полукольцами и сверху смазываете его майонезом, а затем посыпаете тертым сыром и в духовку пока корочка не станет золотистой. Майонезом обязательно надо мазать сверху лука, а не само мясо, тогда лук маринуется, соки смешиваются и мясо получается очень сочное и вкусное. Приятного аппетита!

ответил другу ??¦??ALEX ??¦??
1кг.шампиньонов нарезать тонкими ломтиками и залить кипятком на 15-20 минут воду слить так чтоб воды не осталось .Добавить 5-6 зубков чеснока нарезанных соломкой 1 чайная ложка куркумы,2 соловых ложки сахара без горки ,1 столовая ложка соли ,5 плодов гвоздики, базилика по вкусу (на ваше усмотрение). уксус 3-5 столовый ложки, 3 лавровых листа ,100-150 грамм масла подсолнечного.перемешать и поставить в холодильник через пару часов перемешать *и если вечером сделаете то на утро будит готово ....Смачного)))

ответил другу ??¦??ALEX ??¦??
За вешаенки не знаю наверное краще не резковать ....

ответила другу Александр Луговский
Александр, по-моему это солят грибы таким образом. А маринуют в кипящем рассоле.

Маринуем так: моем, чистим, перебираем.
Заливаем водой 1Х1 - варим 5-10 минут, добавляя лавр.л. черн. перец, соль по вкусу. Через 5-10 минут вливаем уксус на один литр жидкости 1/2 стакана (6%) . Сразу вылавливаем грибы, укладываем в банку заливаем *жидкостью, закрываем.
Солим *грузди! Перебираем, чистим, моем. *Замачиваем на 2-3 часа в подсоленной воде. Сливаем воду . Готовим порезанные чеснок, и и *укроп, лавровый лист, соль. В ёмкость эмалированную или стекляную укладываем слоями: грибы, зелень, лавровый лист чеснок, щепотку соли (притрушиваем слой грибов) И так несколько слоёв до верха ёмкости. Сверху желательно придавить гнётом. Грибы плучаются обалденные. Главное неьпереборщить сол:-P (Y) и.

Если грузди солить холодным способом .... , то вымачивать их надо 2-3 дня , меняя холодную воду .... , а не 2-3 часа ... * Ну а потом всё как вы пишите . * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Любые грибы горячим способом ...... * Отварить грибы , хорошо промыть ... * и варить в воде 5-10 минут и добавляем специи ... * из расчёта на 1 литр воды - 1 шт гвоздики , 2-4 перчика душистого *1 столовая ложка соли , 1\4 чайной ложки сахара , 100-120 мил. уксуса 6% или чуть поменьше 9% уксуса . Проварить еще 2-3 минуты и разложить в стерилизованные банки . Закатать .

Подскажите , пожалуйста, как готовится "чамча"-это из дальневосточной кухни, соленая острая закуска из пекинской капусты???