у меня не совсем пюре, а больше диетический. Отвариваю цветную капусту, измельчаю. Снова провариваю и добавляю тертые плавленные сырки. Довожу до кипения, сырки плавятся, даю немного покипеть. Чтобы суп был гуще и насыщенее, добавляют сливки, разведеный в воде крахмал. А вообще я в этом деле не специалист на 5+. Учусь еще:-) (pl)
__________________
Когда кидаешь грязь в человека,помни,что до него она может не долететь.А на твоих руках остатся....