А ЕЩЕ ЭТИМ ФАРШЕМ КЛАСНО НАБИВАТЬ ПОМИДОРКИ(НАЗВАНИЕ НЕЗНАЮ) ПРОДОЛГОВАТЫЕ ТАКИЕ!
С ВЕРХУШКИ НОЖОМ ДЕЛАЕШЬ РАЗРЕЗЫ КРЕСТОМ НА ПОЛОВИНУ
В СЕРЕДИНУ СЫРНЫЙ ФАРШ! НА ЗЕЛЕНИ СМОТРЯТСЯ КАК ТЮЛЬПАНЫ!

Девочки SOS сегодня придут гости срочно нужно что то готовить на горячее, с салатами уже определилась а вот с мясным что то никак помогите

Наталья!Если есть фарш, то сделайте "Орлиные гнезда".Котлетный фарш, из него лепешечку в форме гнезда, а внутри перепелиное яичко отварное (или половинка куриного) и в духовку.Получается порционное блюдо, которое можно хорошо оформить с пюре и листьями салата,зеленью ит.д.

Вчера сварила борщ на свиных ребрышках с фасолью, а сегодня печень куриная с пюре., винегрет.

Наталья, предлагаю вам сделать котлетки "румяные щёчки". Смешать 500 г фарша, 100 г отваренных и порезанных грибов, 2 мелко порезанные луковицы, 1 зубок чеснока, 1 пучок зелени, соль, перец по вкусу.
Все хорошо вымешать. Сделать котлетки, обмакнуть в кляр и обжарить на растительном масле (обязательно на сковороде с антипригарным покрытием).
Кляр: 2 яйца, 4 ст. ложки тертого сыра, 60-100 г пива или минеральной воды /можно с обычной водой/, 1/3 ч. л. соли, муки /чтоб получилось как сметана/. Очень вкусно.

__________________
Моя душа,как странница.Теряя дни по свету носится.Ударь ее-она оскалится.Погладь ее-она помолится.(С.Михайлов)

А еще вкусней когда помидорку нафаршировать печенкой. Я тру на терку отварную куриную печень, на терку отварные яйца, перец молотый и майонез. Так-же фарширую половинки белка яиц.

__________________
Ты мое счастье, ты мое солнце, ты мое тук-тук, что в сердце бьется!

Валентина,простите,а в мясорубке можно попробовать перекрутить печень,яйца и т.д?

__________________
ЖЕНЩИНА, КОГДА ПЕРЕСТАЁТ БЫТЬ ЮНОЙ И ПРЕЛЕСТНОЙ, СТАНОВИТСЯ МУДРОЙ И ШИКАРНОЙ..!!!

Я сегодня тоже жду гостей только позвонили к вечеру будут. Тоже нафаршировала перчики чесночницей, накрошила на куринные шницеля и поставила в хол-к, грудку куриную мелко-мелко ножом порезала где-то с пол кило или больше, 2 маленькие луковички *мелко покрошила, добавила 3 лож. стол. крахмала, 3 ст.лож. майонеза, 3 сырых яйца, посолила, поперчила , перемешала. А к вечеру буду ложкой выкладывать как аладушки и жарить с обеих сторон на р.масле. Очень вкусные. Мясо можно любое.

__________________
Ты мое счастье, ты мое солнце, ты мое тук-тук, что в сердце бьется!

Спасибо за идею с грудками. Очень давно я делала что то подобное, но уже забыла. Сейчас замариновала грудки уже как вы написали. вечером прожарю....

На здоровье . Девченки делитесь рецептами быстрыми в приготовлении это нужно всем.

__________________
Ты мое счастье, ты мое солнце, ты мое тук-тук, что в сердце бьется!