- Да, да, Вика, Вы правы. Оттяжку для заливного делают взбитым сырым яйцом.
По теме: сегодня готовила *колдуны и грибной соус к ним. Затем пекла рулеты с творогом, *и маком.

Девочки, колдуны делаются из сырой картошки и сырого мясного фарша (это на любителя, если кто любит драники из сырой картошки). А вот вам и ссылочка:
********youtu.be/sGnGSyMEhEI - тут все подробненько показал дядя Яша. Только я делала из жареного куриного фарша с луком. А для соуса в сковородке обжарила две порезан.луковицы с морковкой, добавила порезанные маринованные грибы (можно свежие шампиньоны), добавила 1 стол.л. муки и заправила молоком (можно сметаной). Ну и, конечно, всякие приправы. Соус загустел. Колдуны сверху поливаем этим соусом и едим горячими. Вкусно!

Для Виктории: Сырую картошку (1 кг натираем на мелкой терке ), сок сцеживаем, сюда же трем 2 луковицы, добавляем соль, 1 яйцо, 1 ст.л. муки, 0,5 ч.л. соды. Все перемешиваем. Кладем ложкой это тесто на сковородку с подсолн.маслом ( как оладьи, не очень маленькие), сверху кладем фарш ( у меня жареный, как я писала), на фарш сверху кладем опять это тесто, хорошо разравниваем и жарим с двух сторон. Едим горячими (можно и со сметаной). О,кей?

Наталья, спасибо, обязательно запишу в свою книжку и приготовлю! Думаю, моим понравится!

Ия,спасибо за рецепт из клюквы,а вечером тоже наверное колдуны сделаю,только я их формирую котлетками,потом жарю,внутри фарш с чесноком,сверху тертый картофель

Венский шницель: Телятина отбитая, 3-я понировка, в муке, яйце, сухарях обжаренная.

__________________
нет больше счастья,на всём белом свете, чем-любящий муж и здоровые дети!!..

Благодаря рекламе мы узнали

что:

1. Каждая девушка в ярком

платье носит с собой в сумочке

двухлитровый Vanish.

2. Люди, живущие в огромных,

хорошо обставленных

квартирах, питаются лапшой

"Роллтон".

3. Пора создавать купюру

номиналом 99 рублей.

4. У хорошей хозяйки всегда

грязный кафель в ванной,

ржавые краны, кухонные

плиты и унитазы.

5. Бобры, обкурившиеся

альпийской травой, катаются

на медведях.

6. В морозильнике может

поселиться огромный

говорящий пельмень.

7. Наша главная проблема -

перхоть.

8. Если два маленьких ребенка

намеренно пачкают

ненавистную белую рубашку,

то придет не отец с пачкой

п**лей, а тётя с порошком.

9. Мозг периодически ходит к

Желудку в гости.

10. Люди могут разговаривать

с маргарином.

__________________
Кастрировать всех педофилов!!!Или казнить!!!

Татьяна Архипова, спасибо за венский шницель!Я оказывается такой делаю, но из свинины!!!
Суп куриный с лапшой и в гости на ужин!!!

Я готовила постные голубцы так- начинка вареный рис, обжаренный лук и морковь,соединила и делала голубцы!! Соль, специи по вкусу!!! Зажарку делала на постном масле!!!

Да,можно,вообще ,если интересно-есть группа-"Постные блюда",разрешаю ко мне зайти и взять...Да,все и пятницу со средой,уже с 1993 года....