так *и мы дорогие не берём, кусок мяса небольшой и твори с ним чё хошь или курицу

а я сделала рулет пожарила фарш с лучком и завернула его в слоёное тесто сверху яичком помазала.нам понравилось.

__________________
С праздником Вас, дорогие МАМОЧКИ !!!

Светлана а можно подробный рецептик как вы готовите рулет сырный и как правильно нафаршировать мясо?

Корона-
19:15

Кусок свинины,я брала шейку на 1 кг, вымыть,сделать вдоль разрезы 3-4, но не до дна,посолить,поперчить. Начинка- 1 болг. перец красный,луковица, 5 зубчиков чеснока,банка оливок без косточек,зелёный лук немного, я ещё от себя добавила горстку тёртого сыра, 1 сырое яйцо, всё мелко порезать, я правда блендером прокрутила, но не до состояния пасты, а так чтоб кусочками мелкими было, посолить, смешать с яйцом. Мясо, разрезы начинить этой смесью, перевязать кулинарной нитью кусок мяса и запекать 50 мин. при 180 град. под фольгой, я и вниз фольгу клала на противень, потом фольгу снять и печь ещё мин.30 чтоб корочка румяная образовалась, затем я оставляла в духовке выключенной, чтоб дошло и схватилось, потом вынуть, дать немного остыть, снять нить и нарезать кусками. Я ещё картошку половинками вокруг мяса положила и тоже запекла. Обалденная вещь, первый раз делала, все были в восторге!

Сырный рулет с сёмгой. Грамм 300-400 твёрдого сырарасплавить в кастрюльке на водяной бане, туда кинуть порезанную зелень, перемешать, на стол положить целлофан , вылить на него сырную массу, накрыть целлофаном сверху и раскатать скалкой прямоугольник, снять верхний пакет, на сыр выложить порезанную слабосолёную сёмгу ломтиками,с помощью целлофана скатать в рулет, убрать в холодильник не менее чем на 30 мин, порезать

Для короны мясо разрезать вдоль но не до конца, не до дна, сделать 3-4 разреза, в эти разрезы начинку

Салат с языком и грибами,бутерброды с икрой и шпротами,салат крабовый,окорочка в духовке.

__________________
Я НЕКОТОРЫМ по-моему не просто перешла дорогу,а прям бегала туда сюда:-Р

салат с языком.не знаю так от себя придумала,язык сварила соломкой порезала,грибы шампиньоны с луком обжарить,сыр на терке,грецкие орехи измельчить,чеснок,майонез,я все на глазок делала,сытный очень.

__________________
Я НЕКОТОРЫМ по-моему не просто перешла дорогу,а прям бегала туда сюда:-Р

надеюсь, правильно по-русски!) с рисом и свежим зеленым салатом, красное сухое чилийское вино и сыр Fol Epi с виноградом.

__________________
• Счастлив не тот, у кого много, а тот, кому хватает

Была в гостях: голубцы бутерброды с икрой разной: в лаваше: зимний: махровый салат:компотик:-)