Я перед тем как ставить в духовку смазываю майонезом. получается красиво и вкусно.

__________________
нет больше счастья,на всём белом свете, чем-любящий муж и здоровые дети!!..

Просто желтком,перед тем как ставить в духовку,можно в желток добавить сахар и хорошо взбить

В взбитый желток добавить чайную ложку сметаны и смазать подошедшие пирожки,булочки- получаются очень румяные.

Для золотой корочки -взбитый желток,а для хрустящей-сметана с панировочными сухарями.

__________________
МАМА - это единственный человек, который любит тебя по-настоящему просто за то, что ты есть. Только мама никогда не предаст и готова пожертвовать всем ради тебя... Только маме ты всегда нужен, только мама всегда поймет... только мама!!!

Я смазываю взбитым яйцом, белок не отделять. Смазываю два раза, за минут десять до выпечки и второй раз прям перед тем как поставить в духлвку. БЛЕСК. (Y)

Взбиваю яичный желток и 50г молока,смазываю сразу, как выложу тесто на проривень.