Много готовить не нужно, он ведь не поесть придёт! А романтический вечер предполагает что-то необыкновенное, красивое и вкусное. Попробуем совместить, чтобы было недорого, красиво и вкусно. 1. -Салат-коктейль :150г куриной отварной грудки( руками измельчить на волокна)Огурцы свеж. порезать тонкой соломкой, яйцо(белок)соломкой, чернослив без косточек, предварительно размоченный(0, 5 часа) соломкой, грецкие орехи измельченные, всё аккуратно перемешать, уложить в фужер, сбоку - майонез, посыпать измельченным желтком, украсить зеленью. Подавать охлаждённым, не перемешивая с майонезом!.

2- Заливное из говядины (можно из языка, рыбы и т.д.) В кастрюлю с подсолёной кипящей водой,1-й луковицей и 1-й морковкой,опустить кусок говядины и на медленном огне отварить *её до готовности.Остудить, нарезать мелкими ломтиками, или кубиками(сейчас поймёте - почему) Яйцо сырое аккуратно разбить с одной стороны и вылить его содержимое. в скорлупу яйца накладываем нарезанную говядину, зел. горошек, отварную морковь(с ней варили мясо), соленый мелко нарезанный огурец. Всего по чуть-чуть. Желатин, предварительно размоченный в холодной воде соединяем с процеженным бульоном и подогреваем, помешивая. Получившимся бульончиком заливаем всё то, что внутри яйца и даём остыть до полного затвердения желе в холодильнике. ЯПотом на 1 секунду опускаем яйцо в горячую воду и чистим, как обычно! Получается заливное в форме яйца. Очень красиво! Сложно? Тогда сделайте то же самое в маленьких фольговых формочках для выпечки!

Канапе с икрой - проще простого. Хлеб нарезать треугольником, или батон тонкими ломтиками. Уложить на тарелку, на каждый - чайную ложку икры, масло сливочное цветочком(для этого возьмите простой столовый нож и концом как бы собирайте на него масло) не талое!!! Получается цветок Украсьте зеленью петрушки, или укропа и подавайте. Просто и красиво!

Уложите на тарелку тонко нарезанные овощи: огурцы, помидоры, сладкий перец, украсьте зеленью

На горячее очень легко приготовить куриную грудку с сыром:: Куриную грудку разрезать пополам(делаем 2 порции) раскрываем каждую половину, подрезая не до конца, чтобы получился пласт. Немного отбиваем его, накрыв полотенцем. С одной стороны на грудку укладываем тёртый сыр и закрываем её конвертиком. Панируем во взбитом яйце, в сухарях, снова в яйце и сухарях( называется: *двойная панировка) Обжариваем на сковороде с небольшим кол-вом растительного масла со всех сторон, переставляем в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут. На гарнир лучше всего подать картофель, жаренный основным способом, на сковороде. Украсить зеленью, свежими овощами.

Конечно же, на столе стоят также фрукты, свечи и глаза Ваши сияют счастьем! Вечер будет удачным! Всего Вам доброго!

все приготовила,все получилось, Друзья были в восторге! Готовила на 6 человек. А не могли бы вы подсказать,как испечь домашние пряники? Я уже не первый раз к вам обращаюсь и всегда получаю ответ Спасибо