Начистили картошки ( штуки 4-5 ) Потёрли её на крупную тёрку.Нарезали хлеба.Пока резали хлеб , картошка пустила сок и её отжали.Посолили , поперчили вбили одно яйце , хорошо размешали и положили на хлеб , размазав по всему куску.На сковороде нагрелось растит. масло и туда положили *намазаной стороной хлеб.Жарим пока картошка не зарумянится ( будет видно по краям ).Если зубы все здоровые и любите чтобы хрустело , переверните на другую сторону.Вкусно , быстро , пробуйте.