КУЛИНАРНЫЙ КАЛЕНДАРЬ: Праздник сельди в Финляндии . Без чего не обходится ни одно русское застолье? Правильно, без селедочки. Ведь мы всегда считали, что селедка исконно русский деликатес. Настоящие почитатели и поклонники этой рыбки живут в Финляндии. И, каждый год, в первых числах октября именно в Хельсинки съезжаются все почитатели финского деликатеса на ежегодную ярмарку сельди. Рыбу можно попробовать и в соленом, и в слабосоленом виде, и под маринадом, и с горчицей, и с соусом. Но а мы приготовим ее традиционно - под шубой!

Селедка под шубой
Ингредиенты: сельдь (желательно филе) * *2 шт.
картофель * * * 4 шт.
свекла * 1 шт.
морковь * 2 шт.
яйцо * 3 шт.
майонез *200 г
лук зеленый *50 г
зелень (укроп, петрушка)
соль
перец
Подробный рецепт смотрите на сайте:
********vsemvkusno.ru/recipes/view/506