Форум русских эммигрантов
Вернуться   Форум русских эмигрантов Гостиная Кулинарные рецепты Напитки

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
post #41 Старый 11.05.2009, 22:09
По умолчанию
И в этом месте мне захотелось вернуться к некоторым репликам:
Марат Крапчан в теме "Виски..."
Мне как-то привезли в подарок бутылку коньяка Хеннесси... Дерьмо такое - хоть выливай.
Марк Гейзер там же:
Что касается Хеннеси ... а на нижнем конце туфта.
Сергей Халецкий там же:
любимый нашими соотечественниками польский Хеннеси VSOP
Все это мне несколько странно. Хеннеси - марка с именем, входит в группу LVMH, где, насколько мне известно, контроль качества жесточайший. И мне трудно поверить, что в бутылку с надписью Хеннеси кто-то позволит себе налить "дерьмо".
Геннадий Дэкма
Форумчане
Регистрация: 09.02.2009
Сообщений: 263
Геннадий Дэкма вне форума
Ответить с цитированием
post #42 Старый 11.05.2009, 22:11
По умолчанию
И про "польский Хеннеси" хотелось бы поподробнее. Может я чего не знаю, у меня только из Израильского duty free. Но там Хеннеси это Хеннеси. Да, Хенеси VS это не нечто выдающееся, я больше скажу, цена задрана довольно сильно (имя, имя) но назвать его "пойлом"... Ну язык не поворачивается. Ребятам из Хеннеси удалось сделать напиток, соответствующий неразработанному вкусу большинства. И напиток качественный. Один из самых удачных V.S.
Геннадий Дэкма
Форумчане
Регистрация: 09.02.2009
Сообщений: 263
Геннадий Дэкма вне форума
Ответить с цитированием
post #43 Старый 11.05.2009, 23:36
По умолчанию
За последние 10 лет Москва просто наводнена Хеннеси VS и VSOP. Такого огромного количества давно не помню. Особенно в начале века. Люди приближенные к импорту напитков дали инф-цию о левом напитке завозимом в Россию в основном из Восточной Европы (читай Польшу, как будто никто не слышал, что поляки промышляют бодягой крепкого алкоголя:-P). Согласитесь, в огромных кол-вах, на каждом углу, благороднейший из благородных напиток априори продаваться не должен. Вduty free не беру его, наверное, из психологического барьера, может он там и действительно хороший. Думаю, что есть и более качественные VS, например Корвуазье или Мартеля, но по мне лучше VSOP, люблю с большей выдержкой:-).
Сергей Хамец
Форумчане
Регистрация: 22.01.2009
Сообщений: 465
Сергей Хамец вне форума
Ответить с цитированием
post #44 Старый 11.05.2009, 23:40
По умолчанию
Геннадий, возможно, я погорячился, но пойлом я назвал не Хеннеси,а Remi Martin VS
Марк Гэйс
Форумчане
Регистрация: 19.11.2008
Сообщений: 831
Марк Гэйс вне форума
Ответить с цитированием
post #45 Старый 18.06.2009, 18:37
По умолчанию
Коньяк по традиции подают после хорошего обеда.
К коньяку подходят шоколад, кофе и чай, не слишком острые сорта сыра.
Подавать коньяк рекомендуется при комнатной температуре в напоминающих тюльпан бокалах.
Большие круглые бокалы для коньяка не слишком подходят, поскольку запах алкоголя в них скапливается в верхней части бокала, искажая богатый букет ароматов коньяка.
Коньяк никогда не наливают «до краев»- не более 25-30 мл
Оценку букета коньяка проводят в три приема. Сначала его вдыхают на расстоянии указательного пальца от стенки бокала. Так определяют сорт. При дальнейшем приближении раскрываются ароматические особенности винограда, из которого сделан коньяк. И когда подносят бокал к губам- чувствуют мощную гамму, говорящую о качестве выдержки напитка.
Шуляк
Форумчане
Регистрация: 18.06.2009
Сообщений: 22
Шуляк вне форума
Ответить с цитированием
post #46 Старый 18.06.2009, 18:37
По умолчанию
Наконец-то я поняла, чем же именно хороша
ОСЕНЬ.
Да ненавязчивостью своей хороша.
Спокойствием, так сказать.
Вот к примеру ЛЕТО. Ну что лето?
Ка-а-ак гаркнет разгоряченным подгулявшим молодцем:
"Пива! Да похолодней! Э-эх, хорошо!"
А ЗИМА? Эта разоряется гуляющим купчиной,
раскрасневшимся на морозе:
"Водки! Греться будем!"
Про ВЕСНУ- так вообще молчу. Вся она шумная эта весна:
"А в восьмой номер- шампанского!"
А ОСЕНЬ подойдет тихонько, на цыпочках, положит руку- лист на плечо да и шепнет эдак вкрадчиво:
"По коньячку?"
Шуляк
Форумчане
Регистрация: 18.06.2009
Сообщений: 22
Шуляк вне форума
Ответить с цитированием
post #47 Старый 20.06.2009, 08:47
По умолчанию
О, Прекрасная Маргарита! Может Ваше красноречие сможет вернутьв разум участников группы. А не бодаться по поводу, какая шняга лучше?!
imported_Гордеева
Форумчане
Регистрация: 14.11.2008
Сообщений: 1,125
imported_Гордеева вне форума
Ответить с цитированием
post #48 Старый 21.06.2009, 17:19
По умолчанию
Геннадий, всё же вы вырвали из контекста мою фразу в теме "Виски...": ...Мне как-то привезли в подарок бутылку коньяка Хеннесси... Дерьмо такое - хоть выливай...
Ведь речь там шла о Хеннесси, на этикетке которого вместо категории выдержки стояло "Duty Free". Вместе с тем Хеннесси Привилег, а тем более Хеннесси Парадиз -одни из лучшх пробованных мной коньяков.
Владельцем коньячной марки Хеннесси, насколько мне известно, является концерн крупнейший Диаджео.
Marat
Форумчане
Регистрация: 24.11.2008
Сообщений: 352
Marat вне форума
Ответить с цитированием
post #49 Старый 12.10.2009, 01:00
По умолчанию
Решил поднять тему наверх и, возможно, продолжить здесь разговор о коньяках, просто чтоб не повторять уже сказанное и писанное.
Геннадий Дэкма
Форумчане
Регистрация: 09.02.2009
Сообщений: 263
Геннадий Дэкма вне форума
Ответить с цитированием
post #50 Старый 12.10.2009, 02:39
По умолчанию
Раз поднял, Серж, поддержу;-).
Пил, давеча, коньяк Chabasse. Ну, я вам скажу, напиток (Y), обалдеть (fr). Все при нем, и букет (lo), и аромат (F), и мягкость, а послевку-e-e-усие :-). Рекомендую, братья и сестры (H).
Сергей Хамец
Форумчане
Регистрация: 22.01.2009
Сообщений: 465
Сергей Хамец вне форума
Ответить с цитированием
Ответ


Быстрый переход


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2012, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot