Форум русских эммигрантов
Вернуться   Форум русских эмигрантов Гостиная Кулинарные рецепты Напитки

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
post #151 Старый 03.07.2011, 00:12
По умолчанию
Из недавней поездки в Прагу привёз я бутылочку Мирабелковицы (дистиллят из сливы Мирабель, котоpая отличается тонким вкусом) фирмы Гранет. В напитке этот аромат растворился в дымном букете и едва слышен. Спирт довольно мягкий, несмотря на 42%.
Marat
Форумчане
Регистрация: 24.11.2008
Сообщений: 352
Marat вне форума
Ответить с цитированием
post #152 Старый 05.07.2011, 19:35
По умолчанию
Марат, к сожалению мало знаком с чешским фруктовым бренди, больше по экс-Югославии. Судя по Вашему отзыву напиток был выдержанный?
Дмитрий Сyвop
Guest
Сообщений: n/a
Ответить с цитированием
post #153 Старый 07.07.2011, 08:21
По умолчанию
Дмитрий, я думаю, что чешская палитра фруктовых бренди мало отличается от югославской.
А Мирабелковица эта вряд ли выдерживалась, уж больно много в ней грубых примесей, которые при выдержке должны бы уйти...
Marat
Форумчане
Регистрация: 24.11.2008
Сообщений: 352
Marat вне форума
Ответить с цитированием
post #154 Старый 08.07.2011, 09:57
По умолчанию
Я и сам предпочитаю выдержанные бренди, к сожалению из невиноградных таких немного... Кроме кальвадоса, ес-ственно.
Marat
Форумчане
Регистрация: 24.11.2008
Сообщений: 352
Marat вне форума
Ответить с цитированием
post #155 Старый 22.07.2011, 23:20
По умолчанию
В Чехии известная старая фирма Елинек выпускает несколько сортов фруктовых бренди, выдержанных в дубовых бочках. Одну из них я пробовал в Праге, довольно приятный букет.
Marat
Форумчане
Регистрация: 24.11.2008
Сообщений: 352
Marat вне форума
Ответить с цитированием
post #156 Старый 13.10.2011, 00:27
По умолчанию
Евгений, выше на этой странице я писал о перфектовских подделках, это же относится и к "виски пефект". На 100% - водка с непонятным сиропом!
Marat
Форумчане
Регистрация: 24.11.2008
Сообщений: 352
Marat вне форума
Ответить с цитированием
post #157 Старый 14.10.2011, 06:55
По умолчанию
Пару дней, как я вернулся из Болгарии и полон тамошних впечатлений. На Балканах вообще распространены напитки из фруктов, а Болгария по качеству и низкой цене может считаться чемпионом.
Marat
Форумчане
Регистрация: 24.11.2008
Сообщений: 352
Marat вне форума
Ответить с цитированием
post #158 Старый 14.10.2011, 07:13
По умолчанию
Перепробовал я с полдюжины разных ракИй и вошёл во вкус. Интересно, что в винных магазинах вполне доступны выдержанные в бочках сорта, и не только виноградные. Особенно зацепила меня мускатная ракия, попробовал от нескольких производителей - всякая хороша! *Интересно, что подавали ракию в ресторанах в тумблерах и всегда со льдом. Я проверил, и в самом деле так букет больше раскрывается. Разумеется, выдержанная ("отлежала") всегда лучше простенькой, но и сырьё тоже немаловажно. К сожалению, не удалось попробовать персиковую, зато привёз домой несколько разных бутылочек! *-смотрите фото в альбоме(D)
Marat
Форумчане
Регистрация: 24.11.2008
Сообщений: 352
Marat вне форума
Ответить с цитированием
post #159 Старый 14.10.2011, 09:48
По умолчанию
Марат,а как по цене данные напитки.Да ,ты ничего не пишеш о болгарском бренди,и болгарской кухне.
Сергей Гмуш
Форумчане
Регистрация: 19.02.2010
Сообщений: 117
Сергей Гмуш вне форума
Ответить с цитированием
post #160 Старый 15.10.2011, 07:07
По умолчанию
Сергей. про низкие цены я таки написал, а конкретней - 3-4 евро за бутылку простой ракии и 6-10 за выдержанную, в магазинах немалый выбор даже в этом маленьком периферийном городке (Велинград). Бренди болгарский я видел только такой же, что и у нас продаётся - Плиска и Сьлнчев Бряг, поэтому покупать не стал, несмотря на низкую цену. А болгарскую кухню я ещё из Молдавии помню и люблю (недалеко было болгарское село Парканы). Много свежих овощей и фруктов, грибы, рыба (форель!) и всё очень дёшево. Особенно мы обьедались болгарской баницей, это как вертута с брынзой из нежного теста.
В общем, я доволен поездкой - немало впечатлений, в том числе и кулинарно-напиточных.
Marat
Форумчане
Регистрация: 24.11.2008
Сообщений: 352
Marat вне форума
Ответить с цитированием
Ответ


Быстрый переход


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2012, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot