Форум русских эммигрантов
Вернуться   Форум русских эмигрантов Гостиная Кулинарные рецепты Напитки

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
post #181 Старый 07.07.2009, 16:58
По умолчанию
Артем и Наталья, вы когда-либо бывали на водочном производстве? Вся вода для производства водки подготовленная. Она уже умягченная, если необходимо. Очищенная многократно. Иногда прошедшая криообработку. То есть просто Н2О. А вот качество спиртов как раз и имеет значение. В этом как раз и заключается ценообразование дешевой и дорогой водки.
Андрей Пикама
Форумчане
Регистрация: 02.04.2009
Сообщений: 56
Андрей Пикама вне форума
Ответить с цитированием
post #182 Старый 07.07.2009, 21:15
По умолчанию
в водке вкусовые нюансы очень тонкие и, может быть, не такие бросские как в других напитках, поэтому не всем понятны.
То есть водка - напиток исключительно на тонкого ценителя?!:-O
Марк Гэйс
Форумчане
Регистрация: 19.11.2008
Сообщений: 831
Марк Гэйс вне форума
Ответить с цитированием
post #183 Старый 07.07.2009, 23:10
По умолчанию
Марк, мне кажется, что у водки может быть только один нюанс - насколько непротивно ее можно пить. И быстро тянется ли рука после выпитого за закуской?:-D
Андрей Пикама
Форумчане
Регистрация: 02.04.2009
Сообщений: 56
Андрей Пикама вне форума
Ответить с цитированием
post #184 Старый 07.07.2009, 23:21
По умолчанию
Андрей, вот и мне (по ехидству:-P ) так кажется. А то так можно договориться до того, что для истинного ценителя коньяки, бренди и виски имеют слишком грубый вкус:-$ !
То, что хорошая водка легко пьётся и не обжигает горло - даже как не-любитель оной (не пил лет 5, да и до этого пил очень редко - когда совсем не мог отказаться) я вполне принимаю. А вот "тонкий вкус":-O ....
Марк Гэйс
Форумчане
Регистрация: 19.11.2008
Сообщений: 831
Марк Гэйс вне форума
Ответить с цитированием
post #185 Старый 08.07.2009, 00:54
По умолчанию
Андрюша, за Ваш пост от 10.58 я Вам жму руку! Я вовсе не являюсь потребителем, а тем более, ценителем водки :-D , но мало кто ,даже из пьющих ее, обращает внимание на качество воды, на ее мягкость!!! Я обращала...И внимание своих покупателей - тоже.(F) ;-)
Kulinarsha
Форумчане
Регистрация: 13.01.2009
Сообщений: 2,364
Kulinarsha вне форума
Ответить с цитированием
post #186 Старый 08.07.2009, 05:06
По умолчанию
Вот именно Тамара!!!! Опятьже мягкость воды, а не качество спирта. Самое дорогосятоещее!
Андрею. Представьтебывала, и не раз, и не только наших в разных городах, но и за границей. Взять спирт высшей категории небольшая хитрость. А вот весь процесс подготовки воды очень дорогостоящий. Если ( будем надеяться на лучшее) безалаберные , а не злонамеренные господа станут на нем (процессе) экономить, то ситуция станет напоминать поговорку о вине. Из хорошего винограда можно сделать плохое вино. Уверяю! Похоже, что и Вы сами это знаете.
imported_Гордеева
Форумчане
Регистрация: 14.11.2008
Сообщений: 1,125
imported_Гордеева вне форума
Ответить с цитированием
post #187 Старый 08.07.2009, 07:19
По умолчанию
Все как у людей: хорошая водка - благородный и тонкий напиток. А плохая... тоже хорошая. Вообще, водка бывает только двух видов - хорошая и очень хорошая!
...А если серьезно - существует два стиля водок, которые очень условно можно назвать "московским" и "питерским".
Жесткая вода в Подмосковье делала московские водки "жесткими" - чтобы выпил и "крякнул" со вкусом. У нее есть, кстати, много поклонников.
Воду для "питерских" водок всегда брали в Неве - потому она была "мягкая".
Сегодня мягкость и жесткость водки - выбор производителя: системы водоподготовки позволяют делать "мягкую" и "жесткую" воду из любой - даже водопроводной. И это - не так дорого...
А что касается тонкости и благородства - водка имеет свою "инструкцию по потреблению": ее пить как коньяк и тонкие вина не стоит - удовольствие от водки иное. Это самостоятельный напиток со своими особенностями...
Михаил Смикна
Форумчане
Регистрация: 15.06.2009
Сообщений: 28
Михаил Смикна вне форума
Ответить с цитированием
post #188 Старый 08.07.2009, 20:14
По умолчанию
Согласна Геннадий. Сдаюсь.
Михаил! У Вас государственный подход, если процесс очистки и подоготовки воды считаетенедорогим. Чтоб я так жил, если не считать это "недорого". На бутылку изделия и экономию на карман, сообразно с оборотом! Но умываю руки! Водка для меня, как потребителя, и впрямь ГАДОСТЬ.
imported_Гордеева
Форумчане
Регистрация: 14.11.2008
Сообщений: 1,125
imported_Гордеева вне форума
Ответить с цитированием
post #189 Старый 09.07.2009, 05:39
По умолчанию
Марку: во-первых, я только хотел сказать, что у водки возможностей для более яркого "самовыражения" значительно меньше, чем у тех же коньяков. Однако, если Вы не найдёте разницу между водкой класса "лоу-премиума" или "суперпремиума", навряд ли Вы найдёте разницу между коньяком выдержки VS и VSOP. Во-вторых, там, где я говорил про тонкие нюансы, там я говорил про бренды, имеющие свой стиль, а таковых совсем не много. Но, заметьте, я не призываю Вас любить этот напиток, а это является главным условием того, что бы быть его тонким ценителем. И последнее: Вы знаете, иногда мне очень нравится в водке именно то, что она обжигает, а затем разливается мягким теплом по телу, а не пьётся как лимонадик.
Павел Ижав
Guest
Сообщений: n/a
Ответить с цитированием
post #190 Старый 29.07.2009, 05:09
По умолчанию
Вообще-то они вровОкации! Но спасибочки. Зараза я! Все знают. Можно и искусство пить водку возвести в превосходную степень! Эх, не брался за вас никто!
imported_Гордеева
Форумчане
Регистрация: 14.11.2008
Сообщений: 1,125
imported_Гордеева вне форума
Ответить с цитированием
Ответ


Быстрый переход


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2012, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot