Пшеничное - шикарно! Начинал с Хухардена. В конце 90-х работали с Интербрю и поставили всю их ленейку в Калининград - белый нефильтрованный Хухарден, аббатское Леффе и даже фруктовое Бель Вю. Вот тогда и напробовались бельгийского пива. До сих пор помню, как у меня пяток ящиков на балконе стояли и каждый вечер решал, чего сегодня вкусить.
А сейчас, почему-то на красное пиво потянуло - последние разы сколько в бильярдик поиграть не ходил все как-то по красненькому отлетал.

Только что вернулся с пикника. Ел шашлых с сухим вином. Много. Но на вопросы постараюсь ответить:
1) Марку. Ice beer бродит как нормальный лагер, а потом его охлаждают до замерзания (для лагеров это обычно ниже -2.5 С)
Затем замёрзшее пиво удаляют специальными фильтрами. Пиво получается лёгкое почти без body, но многим нравится.

2) Тамаре: Hoegarden на самом деле лёгкое летнее пиво. Попробуйте его с долькой лимона. и не переохлаждайте!
Если хотите пшеничное покрепче выпейте Вайнштефан - пиво производимое на самой старой пивоварне в мире:
***********.israbeer.com/kind-of-beers/22-weihenstephan-hefe-weissbier.html
Или Франсисканер, тоже удивительное пшеничное пиво:
***********.baku.ru/default.php?usr-home.php%3Flogon%3D1%2621760x1239461830%26753xx123 9461830

Рафи, а при какой темпереатуре лучше пить пшеничное? Я как-то взял прямо из буфета - и мне понравилось (Y)!

3) Наталье: Непременно начать пить Пиво! Это целый мир! Подчастую не менее богатый, чем мир вина!
Во многих странах, к пиву относятся незаслуженно пренебрежительно. А ведь процесс изготовления хорошого пива, зачастую очень сложен. И никакой пивовар не позволит себе сказать, что в этом году был плохой урожай ячменя и пиво получилось не очень *:-) (не в пример виноделам). Пиво всегда должно быть ОДНО И ТОЖЕ. И ВЧЕРА, И СЕГОДНЯ, И ЗАВТРА! (B)

Господи! Появился человек , который знает, понимает, а не только любит!!! пиво. Рафаэль - я уже Вас люблю. (lo) *(B) *(Y)

Да без всяких ваших тайн корпоративных все ясно. Я повторяю - интересного человека сразу определяется... ;-) *(Y)

...кто-то там по пиву скучал? ;-) Сегодня пили крушовицкое точеное. Муж светлое, я черное. Дааа, бочковое - это не бутылочное!!! :-D *(Y) Едва уловимый "надых" (как чехи говорят) аромат и вкус свежего меда, едва-едва... (B) В бутылке такого вовсе нет.

А Вы, Рафаэль, говорите начинай. Нужно к Тамаре переезжать. Боюсь, что реалии Москвы не дадут никакой возможности даже просто познакомиться с напитком. Тамара, секретарша не нужна? С винными познаниями и языками, но вот печатать не умею и с компьютером не очень... :-( :-D

Ой! :-O *Я чего-то пропустил? (dt) Какие-то вакансии начинают предлагать в Чехии (B). Кто последний? ;-)