А я делаю так: беру творог.смешиваю со сметаной и сахаром,добавляю мелко поломаное печенье,немного ванилина и сок лимона,всё перемешиваю-должна получиться творожная кашка с кусочками печенья-не жидкая и не густая,но липучая...Творог отдавая чвою влагу позволит хорошенько скрепить скорлупки,вот только хранить "орешки"придётся в холодильнике, зато вкусно и не приторно,как со сгущёнкой,да и детям можно дать,не заморачиваясь о вреде сладостей (fr)