Teddy Bear

На 1 кг груш: 1 л спирта, 500 мл воды (в зависимости от желаемой крепости ликёра), 1 кг сахара, измельчённый мускатный орех

Груши натиреть на мелкой тёрке или измельчить в блендере. Залить поллитра спирта и стакан воды и настаивать неделю в прохладном месте. Через неделю отделить от мякоти, процедив через сито.
В оставшейся воде полностью растворить сахар и полученным сиропом разбавить грушевую настойку. Добавить поллитра спирта и мускатный орех (по вкусу). Перемешать. Можно хранить порционно, разлив по бутылкам

Коктейль "Манхэттен"
При приготовлении этого коктейля важно, какой вид вермута используется. Когда используются либо сладкий, либо сухой вермуты по отдельности, надо добавлять «Ангустуру» (концентрированную настойку алкоголя, трав, кореньев и т.д.). Если использовать и сладкий, и кислый вермуты одновременно, то «Ангустура» не обязательна.
3 ст.л. пшеничного виски, 1ч.л. сухого вермута, 1ч.л. сладкого вермута смешать со льдом в шейкере (секунд 30), вылить в стакан (на лёд или безо льда), добавить немного лимонного масла (из стружки лимона), в бокал положить одну коктейль-вишенку со стебельком.

Банановый молочный коктейль. 5 крупных спелых бананов размельчить в блэндере до состояния пюре, долить 1 литр жирного молока и взбить. Приятного аппетитая!(Y) (F)

чай кофе - это всё хорошо , а где рецепт домашнего кваса . поделитесь пожалуйста .

на 2 литра кваса 100гр ржаного хлеба, 2 ст л сахара, 3 гр *дрожжей,12 ст воды.Хлеб нарезать кубиками и обжарить в духовке до тёмно коричневого цвета, залить горячей водой , добавить сахар дрожжи. Поставить в тёплое место на сутки.Затем процедить и вынести на холод. Оставшийся в банке хлеб использовать как закваску для приготовления кваса. Если первый квас отдаёт дрожжами , вылейте его и приготовте на закваске новый квас.

РЯЖЕНКА. Вскипятить молоко и залить горячим в термос. Закрыть и оставить на сутки. Через сутки вылить в банку и добавить закваску из магазинной ряженки . Хорошо размешать , закрыть банку и поставить в теплое место для скисания.На следующий день ряженка готова. Прекрасно утоляет жажду в жаркий день. Остатки ряженки используют для закваски.

Коктейль «Валентино».
100 мл коньяка, 20 мл ликера Apricot brandy, 50 мл свежевыжатого апельсинового сока, игристое вино Cinzano Asti Spumante, лёд.
Влить в шейкер коньяк, ликер и сок. Добавив лёд энергично взбить. Перелить содержимое в бокал для сухого шампанского. Долить охлаждённым до +8 градусов игристым вином.

Коктель молочный с ягодами * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Взбить любые ягоды в блендаре с сахаром, добавить немного мороженого затем молока и взбить дальше до однородной массы. * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Приятного аппетита Мои дети очень любят!

Очень понравился ром Ron Barcelo Imperial из Доминиканской Республики.