Самый простой и полезный салатик, особенно для тех, кто считает калории.
Ингридиенты: белокачанная капуста грамм 300, сладкий перец (красный или желтый) - 1 штука, свежий огурец - небольшой 1, укроп, лук зеленый, соль, растительное масло, лучше нерафированное (капусту, перец, огурец *примерно *в одинаковых пропорциях). Капусту шинкуем на терке, или очень мелко крошим, перетираем с солью, чтобы сок дала, перец, огурец - тонкой соломкой, перемешиваем, добавляем укроп, лук (можно не добавлять, если кто не любит), поливаем маслом и перемешиваем.
Приятного аппетита!