САЛАТ ГРУШЕВО - ЯБЛОЧНЫЙ С ТВОРОГОМ
потребуется на 4 порции: 2 груши, 2 яблока, 100 г творога, 1 ч. л. сока лимона, пучок листьев салата, 2 ст. л. раст. масла, 2 ч.л. горчицы, 1/2 л. уксуса, 1 яйцо,соль, сахар по вкусу.
Яйцо отварить и мелко нарезать. Творог протереть через сито, зелень измельчить. Груши и Яблоки нарезать ломтиками. Смешать творог, масло, горчицу, уксус, яйца, зелень, соль и сахар, перемешать. Блюдо выложить листьями салата и поместить на них салат. Перед подачей сбрызнуть соком лимона.