 |
|
|||||||
Форум русских эмигрантов
Гостиная
Кулинарные рецепты
Напитки
18.У вас вырастал некультивированный чайный гриб ("УКСУСНАЯ МАТКА") в яблочном ...
 |
|
|
|
Опции темы | Опции просмотра |
post #11
08.04.2011, 16:56
08.04.2011, 16:56
Я не пробовала ничего специально предпринимать, оно само так вот выросло. А яблочный уксус самодельный.
Форумчане
Регистрация: 13.02.2009
Сообщений: 9
post #12
14.07.2011, 18:26
14.07.2011, 18:26
А у меня очень долго стояло вино и прокисло. Времени вилить как то не было... А потом я обнаружила что там вырос гриб похожий на чайный и притом толстый сантиметров 10. Так интересно я тоже не знала что с ним делают и выкинула...
__________________
Сердце матери – это бездна, в глубине которой всегда найдется прощение.
Сердце матери – это бездна, в глубине которой всегда найдется прощение.
Форумчане
Регистрация: 12.04.2009
Сообщений: 30
post #13
18.07.2011, 03:57
18.07.2011, 03:57
В магазинном яблочном уксусе не вырастет гриб , потому что при розливе применяют высокую температуру , а в некоторых случаях вообще используют ароматизаторы и уксусную кислоту. А вот в ябл. уксусе домашнего приготовления такой грибок живёт.Значит это живой продукт. Лет 5 делаю уксус для домашнего пользования и всегда в банках появляется гриб, но я его потом выбрасываю.
__________________
Настоящая японская гейша,Может поразить мужчину одним взглядом.Настоящая русская баба,Может убить одним словом.)))))
Настоящая японская гейша,Может поразить мужчину одним взглядом.Настоящая русская баба,Может убить одним словом.)))))
Форумчане
Регистрация: 13.09.2009
Сообщений: 35
post #14
07.09.2011, 16:49
07.09.2011, 16:49
Здравствуйте я тоже новичок. У меня в бутылке с малиновым (купленном в магазине) уксусом вырос тоже гриб. Можно ли его употреблять как чайный?
__________________
Жизнь – это сон. Вот бы выспаться!
Жизнь – это сон. Вот бы выспаться!
Форумчане
Регистрация: 27.02.2009
Сообщений: 17
post #15
07.09.2011, 22:09
07.09.2011, 22:09
девчата пейте . я все лето пользовалась. не успевала в жару приготавливать. пили и хвалили. и все живы. единственное вкус чайного гриба *еще зависит от *чая. нет тех чаев как в старые времена. поэтому и вкус разный получается. я имею ввиду заварку.
__________________
Ищите в жизни позитив. Умейте радоваться счастью. Тогда, все ставки перекрыв, ложатся карты нужной масти!
Ищите в жизни позитив. Умейте радоваться счастью. Тогда, все ставки перекрыв, ложатся карты нужной масти!
Форумчане
Регистрация: 25.03.2009
Сообщений: 88
post #16
08.09.2011, 16:09
08.09.2011, 16:09
Нам нравится на зелёном чае, получается настой золотистого цвета со слабым привкусом мёда. Завариваю обычный зелёный чай в пакетиках , 3-4 штуки на большую кружку, потом выливаю в остывшую подслащеную воду. Питательная среда готова.(Y)
__________________
Настоящая японская гейша,Может поразить мужчину одним взглядом.Настоящая русская баба,Может убить одним словом.)))))
Настоящая японская гейша,Может поразить мужчину одним взглядом.Настоящая русская баба,Может убить одним словом.)))))
Форумчане
Регистрация: 13.09.2009
Сообщений: 35
post #17
20.10.2011, 04:13
20.10.2011, 04:13
Если чайный гриб настаивать 1 месяц (и более) в небольшом количестве жидкости ,то получится уксус .А хранить его нужно в холодильнике в стеклянной баночке с крышкой,процедив
Форумчане
Регистрация: 30.10.2008
Сообщений: 1,737
Линейный вид
