нет,я огурцы просто резала и морозила,а вот с хреном не пробовала..может получится.

Уменя хрен в морозилке и на огороде валом,знаю что полезно но не едят мои его! Так и лежит

__________________
И, смеясь надо мной, презирая меня, | Люцифер распахнул мне ворота во тьму, | Люцифер подарил мне шестого коня — | И Отчаянье было названье ему.

С хреном всё нормально, не переживай!Хорошо сохраняются, тем более НЕ в морозилке.

Рецепт кетчупа.2 кг.помидоры.2 яблока 2 луковицы 2 ст.лож.соли 1 стакан сахара *1 ч.л.черного мол. перца. 1 ч.л.красн перца 1 ч.л. уксуса.все пропустить ч/з мясорубку варить 2 часа(чтобы не попали семена томата я немного провариваю их а затем протираю через сито).сварить и закатать в банки.ПРО огурцы_после разморозки(натереть через крупную терку.) они конечно водянистые нужно просто их аккуратно выжать.я их добавляла в зимний салат.мне понравилось.попробуйте приготовить.рецепт том.соуса не нашла пока (тетрадь куда то задевала) найду напишу.Про свеклу_даже свежая свекла при варке теряет цвет. и если вы хотите чтобы борщ был красный свеклу нарезать и немного пожарить а потом добавлять в борщ и еще свеклу заранее отварить и уже вареную добавлять.

Фи чо там делать не сложнее оливье,зато сколько заливочек у каждой хозяйки на свой вкус

__________________
И, смеясь надо мной, презирая меня, | Люцифер распахнул мне ворота во тьму, | Люцифер подарил мне шестого коня — | И Отчаянье было названье ему.

a я кетчуп делаю по другому. Помидоры пeрeкручивaю чeрeз мясорубку со спeциaльной нaсaдкой чтобы бeз сeмeчeк были. Потом увaривaю в двa рaзa, в концe добaвляю пeрeц молотый чeрный, крaсный, корицу молотую и в мaрлeвом мeшочкe гвоздику опускaю в кaстрюлю нeмного покипит и вытaскивaю, посолить, по бaночкaм и зaкaтaть. Ещё рaсскaжу кaк кaбaчки зaкрывaю. Пeрeжaривaю кружочкaми склaдывaю в бaнки слоями с морковкой, луком, болгaрским пeрцeм. Солю кaждый слой. Нaкрывaю крышкой и в духовку чaсов нa 6. И зaкaтывaю.

Супер это можно их доставать и как обычно делается маонез с чесноком и помидорка и зелень:-)вообще наверное класс если так залатать. А про кетчуп спасибо:-)

Девочки а где можно найти рецепты блюд по принципу быстро и вкусно(чтобы и семью накормить и время на кухне по минимуму проводить?)

Я что то не поняла, все пишут рецепты, а тема сколько тратится в месяц на питание. У меня тратится средств 6000 т.р, фрукты берутся редко.

__________________
---

Пишут ещё на чём можно сэкономить, поэтому есть и рецепты, часто по чьей-то просьбе.