А я знаю другой рецепт "ракушек". Тесто: 3-4 желтка 150грсливочного масла или маргарина 5-6 столовых ложек (2/3стакана)сметаны 0,5 чайной ложки соды (загасить в сметане) Начинка: 2 белка 2/3 стакана сахара 1 стакан орехов (по 1/4 целого реха)

Тесто должно быть мягкое,но не прилипать к рукам.Раскатать в большой сочень, маленьким стаканом вырезать кружочки. На середину каждого положить по 0,5 чайной ложки белковой начинки и 1 орешек. Слепить,как пельмени,как следует закрепляя "мочку". Выпекать в хорошо нагретой духовке на среднем огне приблизительно 20 минут. Печеньки раскрываются,как мидии. В горячем виде обвалять в сахарной пудре.

Яблочный пирог
350 г муки, 150 мл растительного масла, 2 яйца, 170 г сахара, 3 яблока, 50 г изюма, 1 ч. л. соды гашенной уксусом, 1 ст. л. яблочного уксуса, сахарная пудра
Духовку разогреть до 180 градусов. С помощью миксера хорошо взбить растительное масло с сахаром и яйцами. Порциями ввести просеянную муку, изюм и гашеную соду. Всё хорошо вымешать. Яблоки вымыть, очистить от кожуры и семян, разрезать на половинки и надрезать каждую вдоль, не дорезая до конца. Смазать форму для выпечки растительным маслом, выложить тесто, а сверху - яблоки. Выпекать в духовке в течении 40-50 мин. Сверху готовый пирог присыпать сахарной пудрой.
Другие необходимые рецепты на поисковике ***********.cookoo.ru.com

"Яблоки в снегу"
0,5 пачки сливочного масла,150 г сахара, 300 г творога, 3 яйца, 120 г муки, гашенная уксусом сода, 2 сладких яблока, сахарная пудра
Масло смешать с сахаром, добавить творог, хорошо перемешать, добавить муку и гашенную уксусом соду и вновь перемешать.
Яблоки очистить от кожуры. Одно яблоко мелко нарезать или измельчить в блендере и добавить в тесто. Второе яблоко нарезать дольками. Залить тесто в форму, сверху уложить дольки яблок. Духовку разогреть до 200 градусов, выпекать 30-40 мин. Горячий пирог посыпать сахарной пудрой, чтобы яблоки пропитались. После того как пирог остыл, ещё раз посыпать сахарной пудрой.
Другие необходимые рецепты на поисковике ***********.cookoo.ru.com

перенесена:
ИРИНА ДЗЮБА:
Вафли для вафельницы:
растворить 200гр. слив.масла или маргарина, но чтоб было негорячее,т.к. тудаже 5шт. яиц и сахар 300 гр. все перемешать и добавитьмуку 200-300гр. все перемешать до однородной массы.Тесто должно быть негустое ,но и нежидкое. Желаю удачи. с наступающим Номым годом!

перенесена:
Любовь Ващенко
Вафли для вафельницы:
250 гр. маpгаpина или масла,250 гр. сахаpа,6 яиц,500 гр. мyки,сода,лимонная коpочка или щепотка цедрыванилин— по вкyсy,молоко.
Тестодля вафель должно получиться немного жидким. Заливаем его в вафельницуи запекаем в течение 3?6 минут до готовности. Тесто перед тем какзалить в очередной раз перемешать.

перенесена:
Любовь Ващенко
Вафли для вафельницы:
Для теста: 1 1/2 стакана муки, 6 яиц, 150 г сливочного масла, 2столовыеложки сахара, 200 г 30%-ных сливок. Для крема: 200 гсливочного масла,1/2 банки сгущенного молока с сахаром. Желткирастереть с сахаром доисчезновения крупинок. Добавить размягченноемасло, растереть воднородную массу. Вместе со сливками взбить вмиксере, добавить взбитыев густую пену белки. Тесто оставить на холодена 20-30 минут. Выпекать ввафельнице в течение 1-2 минут притемпературе 200. Горячие вафлисвернуть в трубочки или конусы, остудитьи заполнить кремом. Дляприготовления крема размягченное сливочноемасло смешать со сгущенныммолоком, взбить до получения однородноймассы и увеличения объема в 2раза.(Y) (Y) (Y)

Флуден многослойный с лимоном
Мука - 300 г, масло - 200 г, сахар - 250 г, яйца - 2 шт., молоко - 1 ст. ложка, сухофрукты - 100 г, джем - 200 г, сок и цедра одного лимона, толчёные орехи - 100 г, яблоки - 4-5 шт., корица - 1 ч. ложка, сода - на кончике ножа, соль - по вкусу
Замесить тесто из муки, соли, соды, сахара, масла, яиц и молока. Большую часть теста раскатать и положить на дно смазанной маслом формы, выложить на тесто половину джема, посыпать рубленными сухофруктами, орехами и корицей. Раскатать в тонкую лепёшку вторую (меньшую) часть теста и накрыть ею начинку.На неё уложить начинку в том же порядке. Раскатать третью (соответствующую второй) часть теста, покрыть ею начинку, смазать сверху яйцом и запекать в духовке на среднем огне до получаса, затем уменьшить температуру до 150-160 градусов и выпекать до готовности ещё час-полтора
Другие необходимые рецепты, как всегда на поисковике ***********.cookoo.ru.com

Творожный "вулкан"
Тесто: 2 яйца, 1 ст. сахара, 1 ст. сметаны, 0,5 ч. л. соды, 1 ст. ложка муки (с горкой), 2 ст. л. сл. масла
Начинка: 1 п. творога, 1/4 ст. сахара, 2 яйца, 1 ст. л. манки
Украшение: варенье из смородины
1.Яйца взбить с сахаром. Добавить сметану, соду, растопленное масло и муку.
2.Выложить тесто в смазанную жиром форму
3.Приготовить начинку:смешать творог, сахар, яйца и манку.
4.Начинку выложить на тесто, сверху залить вареньем.
5.Поставить в неразогретую духовку, выпекать 30-35 мин. при температуре 180 градусов
Другие необходимые рецепты, как всегда на поисковике ***********.cookoo.ru.com

Прикольный маковый тортик:
6 желтков растереть со 150 гр.сливочного масла,добавить 3 пачки мака, кто любит +100 гр любых орехов.Отдельно взбить 6 белков и 2/3 стакана сахарного песка до состояния жидкой сметаны.Все аккуратно перемешать и выложить в разъемную форму на масляную бумагу, сушить как безе минут 40.Украшать не обязательно. Попробуйте .Очень вкусно.