Сладкие помидоры. Маринад:1 литр воды,1 стакан сахара,1 столовая ложка соли. * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *В *чистые банки *(1-лит.,0,5 л ) положите 1 зубчик чеснока,1-зонтик укропа, 5 гор. черного. Залить маринадом и стерилизовать 15-20 мин.

для зарины вениаминовны: прочитала рецепт горошка консервированного,а уксус добавляется после стерилизации?

Татьяне Лукьяновой; *На варенья из грецких орехов берется орех восковой спелости,когда сверху зеленая кожура не отделяется,а внутри орех еще не созревший.Вся суть в том,что вымачивать орех нужно долго,чтобы удалить горечь.А чистить его НЕ нужно.варенье из него получится темно коричневого цвета,а орехи должны остаться целыми.У нас в Закарпатье такое варенье готовится до середины июня,позже уже орехи не годятся на варенье.

ответила другу ?•??грусть и радость?•??O
ничего нового не получилось....все такая же сморщенная(

у меня прабабушка варила с косточками....но вот умерла тогда когда меня еще не интересовали эти рецепты, к сожалению)

Попробуйте засыпать вишню с косточками сахаром с вечера , утром довести до кипения и сразу снять пенку и снять с огня . Вечером варите до готовности на медленном огне . Воду не добавлять . На 1 кг вишни - 1 кг сахара . У меня вишня не сморщенная .

ответила другу Татьяна Куликова
в этом году очень много дождей...вся ягода водянистая

Елене Михельсон *Вот и хорошо , что водянистая - сразу под тяжестью сахара *вишня даст сок , в котором ее и варить надо .

ответила другу Лиана Олейник
СПАРЖЕВАЯ ФАСОЛЬ В ТОМАТНОМ СОКЕ

Анна Серебрякова(Луканина)
Расскажу.Отрезать кончики фасоли .Бланшировать (на 1 литр 1 стол.ложка соли).Остудить,разложить в банки.Помидоры (порезав),проварить до мягкости и протереть.Добавить 1 стол.ложку соли и 1 песка-прокипятить и залить фасоль.Стерилизовать 50 минут.На 1 кг фасоли,800 гр.помидор и по 1 стол. ложке соли и песка.

ответила другу Татьяна Куликова
что вишня водянистая - это не есть хорошо...варенье получается очень жидкое....
З.Ы. для себя решила в следующем году попробую сварить сироп, остудить его и уже потом в остывший сироп опустить вишню..... а там дальше поэкспериментируем.... может вишню вынуть из сиропа, снова его проварить и снова остудить и вишню опять утопить там)