Да "Безенвиртшафт"распрастранено на юго западе Германии.Именно под этим названием в районе Хайльбронна и Штутгарта.Но больше всего виноградников в Райнланд-Пфальце.Растёт он в далине реки Рейна и его притоков,р.Саар и р.Мозель.Там это традиция называется "Strausswirtschaft"
Вместо метёлки вешают букет.

Виноград растёт и на севере Германии. В Гамбурге, например. Даже вино делают, но, видимо в малых количествах, а пьют его члены сената.(D):-D

Хочу поделиться рецептом гуляша, рецепт немецкий, но я его немного творчески переработала.
Мякоть мяса (лучше свинина, можно ребрышки) обжарить на растительном масле (кто какое любит) с большим количеством лука и сладкого перца. Посолить, поперчить (перец любой: черный, красный, белый) , выдавить чесночницей несколько долек чеснока, добавить тмин, чуть протушить и влить 3/4 стакана сухого красного вина, тщательно перемешать, накрыть крышкой и снять с огня.
Подавать с картофельным пюре и разными овощами.
Вкус и запах - не передать словами.
Приятного аппетита!(pl)

Интересный,необычный рецепт подходящий к пасхе,но не в класической форме.
СЛАДКОЕ ШПИНАТКУХО.
Для теста:2 кружечки сахара,1пакетик ванильного сахара,250мл.раст.масла,3,25кружечки муки,1пакетик разрыхлителя.450г.шпината(мороженный)150г.молотого миндаля.
Для крема:400мл.сливок,400мл.густой сметаны,2ст.ложки сахара,1пакетик желатина.
Из всех составных приготовить тесто.В конце добавить шпинат.Заполнить форму или противень ,с высокими бортами размером 42х29застланную пекарской бумагой, тестом.
Выпекать в нагретой духовке при 170гр.,до светло коричневого цвета.Хорошо остудить,вытащить из формы и обрезать верх и бока 1см коричневый край.
Для крема взбить сливки,добавить сметану и сахар,затем растворимый желатин.Смазать этим кремом кухо.Обсыпать крошкой из обрезков ,дать застыть часа два.Украсить по желанию.

Если у вас ещё остались пасхальные яйца.Предлагаю сделать салат.
5 Яиц,5 солённых огурца,2 помидора порезать кубиками.Заправить 1 столовой ложкой горчицы и немного молоком сгущённым не сладким.Посолить и поперчить по вкусу.

Фрикадели из кровяной колбасы.
1 кг.сваренной рассыпчатой картошки,250г.кровяной колбасы из дозы.2 яйца,1 чайная ложка соли,1ч.ложка травяной соли и1ч.ложка сельдереевой соли.4 пёрышка зелёного лука и
1/2ч.ложки тмина молотого,3 головки репчатого лука и 3ч.ложки топлёного масла.
Репчатый лук почисить,мелко порезать и обжарить на топлённом масле.Сваренную картошку хорошо протолочь с колбасой или пропусть через мелкую мясорубку.Зелённый лук порезать мелко.Все составные рецепта смешать,из полученной массы сформировать фрикадели и уложить на смазанный жиром противень.Выпекать в нагретой до 180гр. духовке 35-40 минут.
Падовать с зелёным салатом.

Да в банках железных.Да вроде во многих магазинах в Кауфланде и Хандельсхофе,думаю и в Лидле есть.

Спасибо Лиза за рецепты. Они у вас всегда так понятно написаны, и легки в приготовлении.

__________________
Для всего мира ты кто-то, но для кого-то ты весь мир. (Эрих Фрид)

Весна..солнышко греет,хорошая погода.В воздухе витают запахи свежей зелени и цветов.В это время хорошо посидеть
где нибудь на свежем воздухе(например в кафе Регенсбурга на набережной Дуная).Спокойно смотреть на волны Дуная и наслаждаться хорошим кофе с тортом.
Дунайские волны.
2 банки консервированной вишни (по 720 мл)450 г сливочного масла215 г сахара6 яиц400 г муки3 ч. л. разрыхлителя550 мл молока2 ст. л. рома2 ст. л. какао-порошка1 пакет ванильного пудинга50 г сахарной пудры

Нагреть духовку до 180 градусов.С вишни слить жидкость. Растереть 250 г сливочного масла с 200 г сахара и щепоткой соли. Подмешать муку, разрыхлитель и 5 ст. ложек молока. Выложить половину теста на выстланный промасленной бумагой противень и разровнять. Добавить в оставшееся тесто ром и какао, перемешать и выложить на светлое тесто. Разложить вишню, выпекать 30 минут. Остудить. На оставшемся молоке сварить пудинг, добавив 1 ст. ложку сахара. Остудить. Взбить 200 г сливочного масла с сахарной пудрой, постепенно, по 1 ст. ложке, добавляя пудинг. Выложить крем на пирог. Глазурь порубить и расплавить на водяной бане. Нанести на торт рисунок в виде волн и дать высохнуть.